PASUNDAN EKSPRES – Kimukatsu adalah makanan khas Jepang yang lezat dan enak. Berikut adalah resep untuk membuat kimukatsu yang mirip dengan restoran Jepang:
Bahan-bahan:
- 100 gram tahu koya
- 100 gram kulit lumpia
- 100 gram sayuran (wortel, kembang, dan kacang)
- 100 gram kacang hijau
- 100 gram selada
- 1 sdm biji wijen
- 1 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm madu
- Bawang putih dan bawang merah secukupnya
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Potong tahu koya menjadi dadu yang lebar.
- Iris kulit lumpia menjadi 3 cm lebar.
- Potong sayuran (wortel, kembang, dan kacang) menjadi dadu yang lebar.
- Iris kacang hijau menjadi 3 cm lebar.
- Iris selada menjadi 3 cm lebar.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga panas.
- Goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan sayuran, kacang hijau, dan selada ke dalam wajan. Masak hingga sayuran agak layu.
- Tambahkan tahu yang telah diangkat tadi, aduk rata hingga tahu tercampur dengan sayuran.
- Tambahkan biji wijen, saus teriyaki, kecap asin, dan madu. Aduk hingga bumbu meresap dan sayuran matang.
- Sajikan kimukatsu dengan saus sambal atau saus favorit.
Cara agar anda membuat Kimukatsu yang Rasanya Mirip Seperti di Restoran Jepang
Baca Juga:Resep Batagor Ikan Kuah dan Kering yang Enak Empuk di BandungCara Klaim Saldo Paypal 5$ Gratis Terus-Terusan Perbulannya Cair, Gampang Banget Cek Disini!
- Gunakan kulit lumpia yang lebar agar mudah dibuat dan menjadi lebih kenyal saat.
- Goreng tahu hingga kecokelatan agar tahu tidak berkeringat saat dimakan.
- Tumis sayuran hingga agak layu agar sayuran masih kenyal saat.
- Sajikan kimukatsu dengan saus sambal atau saus favorit untuk menambahkan sentuhan rasa.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat kimukatsu yang mirip dengan restoran Jepang