PASUNDAN EKSPRES –Â Nugget ayam sayur adalah pilihan yang populer dan sehat bagi pecinta makanan ringan. Dengan sentuhan sayuran yang segar dan cita rasa ayam yang lezat, nugget ini menjadi alternatif yang sempurna untuk camilan sehari-hari atau bahkan untuk dijual. Berikut adalah resep praktis dan teruji untuk membuat nugget ayam sayur yang lezat dan menarik untuk dipasarkan.
1.Bahan-bahan yang Diperlukan:
Bahan Utama:
- Daging ayam cincang: 500 gram
- Wortel, parut halus: 1 buah besar
- Kubis, iris halus: 2 gelas
- Bawang putih, cincang halus: 2 siung
- Bawang bombay, cincang halus: 1 buah
- Daun bawang, iris halus: 2 batang
- Bahan Penyedap dan Rasa:
- Garam: 1 sendok teh
- Merica: ½ sendok teh
- Kaldu ayam bubuk: 1 sendok teh
- Tepung roti secukupnya
- Telur: 2 butir (untuk pencelup)
Bahan Pelapis:
- Tepung terigu: 100 gram
- Telur: 2 butir (untuk adonan pelapis)
- Tepung roti secukupnya (untuk adonan pelapis)
Langkah-langkah Pembuatan Nugget Ayam Sayur
Persiapan Bahan:
Baca Juga:Cara Mensiasati agar Bisa Mengajukan Pinjol Tanpa KTP Sekaligus Cepat Cairnya, Cek Disini Lebih Lengkapnya!Buka-Bukaan Ini Pinjol Tanpa KTP Tanpa Bunga Langsung CAIR Rp 1 Juta
- Panaskan sedikit minyak pada wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, kubis, dan daun bawang. Aduk rata sampai sayuran layu.
- Beri garam, merica, dan kaldu ayam bubuk untuk memberi rasa pada adonan. Aduk hingga merata.
- Setelah matang, angkat dan biarkan adonan nugget ayam sayur dingin.
Pembentukan dan Pelapis Nugget:
- Bentuk adonan menjadi bentuk nugget, bisa persegi atau bulat sesuai selera. Pastikan adonan tidak terlalu padat agar hasilnya lebih renyah.
- Siapkan tiga wadah terpisah untuk tepung terigu, telur yang telah dikocok lepas, dan tepung roti.
- Celupkan nugget yang telah dibentuk ke dalam tepung terigu, lalu ke telur, dan terakhir ke tepung roti.
- Pastikan setiap lapisan pelapis menutupi nugget secara merata.
Proses Penggorengan:
- Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup dalam wajan.
- Goreng nugget secara merata hingga kecokelatan. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu lama agar tetap renyah dan tidak terlalu berminyak.
- Angkat nugget dan tiriskan di atas kertas dapur agar minyak berlebih terserap.
Tips untuk Meningkatkan Penjualan Nugget Ayam Sayur