PASUNDAN EKSPRES – Cara membuat ongol ongol adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama tepung ketan dan santan kelapa.
Untuk membuat ongol-ongol, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana seperti tepung ketan, santan kelapa, gula pasir, dan daun pandan. Proses pembuatan ongol-ongol juga cukup mudah dan praktis.
Langkah pertama adalah mencampurkan tepung ketan dengan santan kelapa kental hingga tercampur rata.
Baca Juga:Tanda Orang Bahagia, Awas Serangan Kebahagiaannya Menular!Cara Mengembalikan Foto yang Terhapus Permanen, Serius Jangan Panik!
Kemudian, tambahkan gula pasir dan garam ke dalam adonan tepung ketan dan santan kelapa, aduk hingga rata.
Tambahkan daun pandan yang sudah disimpulkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Setelah adonan tercampur rata, panaskan panci atau wajan anti lengket. Lalu, tuangkan adonan tepung ketan ke dalam panci atau wajan tersebut.
Aduk-aduk adonan tepung ketan hingga matang dan kalis. Matangnya ongol-ongol bisa dilihat dari perubahan warna adonan dari putih menjadi agak kekuningan.
Setelah matang, angkat ongol-ongol dari panci atau wajan dan letakkan di atas loyang atau wadah datar yang sudah diolesi minyak goreng.
Diamkan ongol-ongol hingga dingin dan mengeras. Setelah dingin, potong-potong ongol-ongol sesuai selera dan sajikan.
Variasi Ongol Ongol
Ongol-ongol memiliki banyak variasi yang bisa disesuaikan dengan selera dan keinginan. Salah satu variasi ongol-ongol yang cukup populer adalah ongol-ongol gula merah.
Baca Juga:Cara Pasang Dasi yang Mudah dan Rapi, Gagah Banget!Cara Top Up ShopeePay Lewat HP Lebih Praktis dan Mudah Dilakukan
Caranya sama dengan membuat ongol-ongol biasa, hanya saja gula pasir diganti dengan gula merah dan santan kelapa dikurangi sedikit.
Ongol-ongol gula merah ini memiliki rasa yang lebih kaya dan manis.
Selain itu, ongol-ongol juga bisa disajikan dengan taburan kelapa parut kasar yang sudah dikukus atau dengan sirup gula merah.
Ongol-ongol juga bisa disajikan dengan campuran potongan buah-buahan segar seperti nangka, kelapa muda, atau mangga.