PASUNDAN EKSPRES – Cara membuat udang asam manis adalah sebuah hidangan yang pas kalau dijadikan sebagai teman nasi. Kombinasi sempurna antara rasa asam dan manis pada sausnya membuat makanan ini sangat menggugah selera.
Udang yang segar dan lezat disajikan dengan saus khas yang kaya akan rasa, menciptakan hidangan yang sempurna untuk dinikmati sebagai hidangan utama. Udang asam manis ini mempunyai rasa yang gurih, manis, serta asam dengan tekstur udang yang lembut dan juicy.
Cara Membuat Udang Asam Manis
Berikut adalah cara membuat udang asam manis yang bisa kamu coba buat di rumah.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Cobain Puding Susu Mangga yang Lezat dan Menyegarkan, Dinginkan Hati dan PikiranNasi Goreng Tanpa Kecap, Cara Makan Nasi Goreng yang Beda, Enak Banget
- 1 sdt kaldu ayam
- 500 gram udang pacet yang belah punggung
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm margarin
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt gula merah
- 2 sdm air jeruk nipis
Bumbu halus:
- 1 buah tomat yang bijinya sudah dibuang
- 6 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 buah bawang bombay
Cara membuat:Â
- Pertama kamu bisa membuat bumbu halusnya terlebih dahulu dengan memasukkan semua bahan untuk bumbu halus ke dalam blender. Jika sudah kamu bisa proses bumbu tersebut sampai menjadi halus
- Berikutya adalah panaskan margarin, tumis bumbu halus hinga beraroma harum. Jika sudah, kamu bisa memasukkan udang dan masak sampai warnanya berubah.
- Langkah selanjutnya adalah tambahkan kecap manis, air asam jawa, air jeruk nipis, gula merah, kaldu ayam. Lalu, kamu bisa mengaduk rata.
- Masak udang sampai matang dan beraroma harum. Jika sudah matang, angkat, dan susun di piring saji.
- Udang asam manis sudah bisa kamu sajikan sebagai teman makan nasi.
Nah, itulah resep udang asam manis yang enak banget. Dengan kamu mengikuti resep di atas, kamu pasti bisa menciptakan hidangan super lezat ini. Semoga artikel ini dapat membantumu. (ipa)