PASUNDAN EKSPRES- Menghias kue tidak hanya tentang rasa, tetapi juga tentang seni visual yang mengagumkan. Teknik-teknik cake decoration memberi Anda peluang untuk mengubah kue biasa menjadi karya seni yang memikat mata dan menggugah selera.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 3 teknik cake decoration yang luar biasa dan memberikan panduan langkah demi langkah untuk mewujudkannya. Siapkan alat dan bahan Anda, dan mari kita mulai perjalanan menuju kreasi kue yang mengesankan!
1. Cake Decoration Whipped Cream Flower Cake
Teknik ini memungkinkan Anda untuk membuat bunga-bunga cantik dari whipped cream yang lembut dan lezat. Ini adalah cara yang indah untuk menghias kue ulang tahun, pesta, atau perayaan lainnya dengan sentuhan feminin dan elegan.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Membuat Kue Menjadi Karya Seni: Rekomendasi 5 Teknik Cake Decorating yang MengagumkanResep dan Ide Kreatif! 5 Kreasi Cake Coklat yang Menggugah Selera
- Cake yang sudah matang dan dingin
- Whipped cream (putih atau berwarna)
- Pewarna makanan (opsional)
- Spuit dan ujung berbentuk bunga
- Daun kue atau bunga segar sebagai hiasan tambahan
Langkah-langkah:
- Siapkan whipped cream dalam mangkuk besar. Anda bisa menggunakan whipped cream yang sudah jadi atau membuatnya sendiri dengan mengocok whipping cream hingga mengembang.
- Jika Anda ingin menggunakan warna, tambahkan pewarna makanan ke whipped cream dan aduk hingga warnanya merata.
- Pasang ujung berbentuk bunga pada spuit. Pilih ujung dengan jumlah kelopak yang Anda inginkan.
- Isi spuit dengan whipped cream yang sudah diwarnai.
- Mulailah dari bagian tengah bunga dan tekan spuit secara perlahan untuk membentuk kelopak pertama. Gerakkan spuit ke atas untuk membentuk kelopak berikutnya, dan seterusnya.
- Anda bisa membuat satu bunga di tengah cake atau menghias seluruh permukaan kue dengan bunga-bunga kecil.
- Tambahkan daun kue atau bunga segar di antara bunga-bunga untuk tampilan yang lebih hidup.
2. Cake Decoration Mirror Glaze Cake
Teknik mirror glaze memberikan efek glossy dan berkilau pada permukaan kue, seperti pantulan cermin. Ini adalah cara yang sempurna untuk menciptakan tampilan yang mewah dan modern pada kue Anda.
Bahan-bahan Cake Decoration:
- Cake yang sudah matang dan dingin
- Lapisan crumb coat atau buttercream
- Gelatin
- Gula pasir
- Susu kental manis
- Pewarna makanan
- Dark chocolate untuk dekorasi