KARAWANG-Melonjaknya harga kedelai menjadikan para pengusaha tahu di Kabupaten Karawang kebingungan. Sebab, dengan harga kedelai dari Rp 9.500 perkilogram menjadi Rp 11.300 perkilogram akan sangat sedikit keuntungannya.
“Harga tahu yang sebelumnya aja tentu sangat berat bagi konsumen saat membeli tahu, jadi tidak mungkin kita naikin harga tahu, maupun memperkecil ukurannya,” beber pengusaha tahu, Sidik Rillah (40), Senin (21/2)
Namun, agar bisa mendapatkan untung. Ia harus memutar otak, contohnya sekarang ini mengantarkan tahu ke pasar-pasar menggunakan sepeda motor yang semulanya memakai mobil. Hal ini juga dilakukannya, untuk menekan biaya transportasi.
Baca Juga:POLLING SIMULASI CALON BUPATI-WAKIL BUPATI SUBANGTutup Jalan Akses Menuju Sumur Pertamina EP, Warga Protes ke Pertamina EP
“Iya salah satu caranya agar tetap dapat untung kita kurangi biaya pengeluaran. Salah satu biaya transportasi, biasa ngirim pakai mobil sekarang pakai motor,” kata Sidik saat ditemui.
Selain itu, dikatakan Sidik Rillah, untuk memangkas biaya produksi yang ditakutkan membengkak. Secara terpaksa, dirinya harus mengurangi karyawan.
“Ya segala upayalah, termasuk karyawan ditekan hanya ada tiga saja. Saya juga ikut terjun langsung,” beber dia.
Kemudian, akibat dari pemangkasan karyawan, ia juga mengatakan, harus mengurangi produksi.
Padahal sebelum kenaikan harga kedelai, dalam sehari dapat memproduksi sampai 1.200 bungkus tahu. Namun saat ini, jumlah produksi hanya menghasilkan 44 papan atau 480 bungkus tahu.
“Karena naik harga kedelainya jadi tiap harinya cuman 480 bungkus. Per bungkusnya harganya Rp 4.500,” imbuhnya.
Hal itu dikarenakan omzet yang diperoleh hanya mencapai sekira Rp 2 jutaan. Belum dipotong biaya bahan baku kedelai, gaji karyawan, kayu bakar dan bahan-bahan lainnya.
“Jadi bener-bener tipis untungnya sekarang mah,” terangnya.
Untuk itu, dirinya berharap, harga kedelai bisa kembali normal dan Pemerintah dengan cepat menindaklanjuti permasalahan tersebut.
Lalu, perajin tahu di Kampung Kepuh Kelurahan Karangpawitan, Karawang Barat,sepi tidak ada aktivitas.
Baca Juga:Gabung Demokrat, Mantan Kades Hingga Milenial Dukung AHY Capres 2024RSUD Diminta Tingkatkan Kualitas Layanan
Tempat mencetak tahu tersebut juga kosong dan tidak terdapat aktivitas memasak. Cuma ada dua orang yang tengah membersihkan tempat memasak dengan kayu bakar.(aef/vry)