BANDUNG BARAT-Koperasi Peternak Susu Bandung Utara (KPSBU) terus melakukan invoasi guna meningkatkan kesejahteraan peternak. Salah satunya yaitu membuat produk olahan makanan dengan bahan susu.
Ketua KPSBU Lembang Dedi Setiadi memaparkan, koperasi akan membuat produk olahan makanan berbahan susu, yaitu Es Krim. Sehingga, selain menjual susu murni secara eceran untuk masyarakat, produk Es Krim bakal meramaikan produk KPSBU dengan mengandalkan pangsa pasar menengah ke bawah.
“Kita akan buat es krim, karena es krim ini mulai dari anak-anak hingga orang tua menyukainya,” jelas Dedi kepada Pasundan Ekspres, Senin (4/4).
Baca Juga:Terlahir Kembali! Nokia Siap Gebrak Pasar Smartphone, Harga Termurah 1 JutaanRidwan Kamil Ajak Pemuda Yogyakarta Optimistis
Dedi menjelaskan, selain membuat prodak es krim pihaknya berencana akan membuat keju. Menurutnya pangsa pasar keju cukup menjanjikan.
“Target pasar kita sementara pasar lokal, dan di mulai dari anggota KPSBU dan keluarganya,” tuturnya.
Dedi juga menyinggung bahwa produksi susu terbanyak di Indonesia masih di pegang oleh KPSBU, menurutnya sekitar 140.000-150.000 ton perhari.
“Produksi susu kita secara nasional masih terbanyak, dapat mencapai 150 ribu ton per hari,” ucapnya
Seperti diketahui, sejumlah industri olahan susu besar di Jakarta dipasok dari KPSBU Lembang yang mempunyai ribuan peternak sapi perah.(eko/sep)