PASUNDAN EKSPRES-Resep Bolu Kukus Pisang UliÂ
Di tengah kesibukan sehari-hari, mencari cemilan yang enak dan mudah dibuat menjadi suatu kebutuhan. Salah satu camilan yang bisa memanjakan lidah dan cepat disiapkan adalah bolu kukus pisang uli.
Dengan perpaduan aroma pisang yang manis dan tekstur uli yang lembut, camilan ini cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau sebagai teman minum teh di sore hari. Mari kita lihat resep bolu kukus pisang uli yang sederhana ini untuk memuaskan selera Anda.
Bahan-bahan Resep Bolu Kukus Pisang Uli :
- 2 buah pisang matang, haluskan dengan garpu
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
- 50 gram margarin, lelehkan
Cara Membuat Resep Bolu Kukus Pisang Uli :
- Pertama, siapkan alat dan bahan yang diperlukan. Panaskan kukusan dengan api sedang hingga air mulai mendidih.
- Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam campuran telur dan pisang. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Selanjutnya tambahkan santan kental dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga membentuk tekstur yang kental dan lembut.
- Siapkan loyang atau wadah yang akan digunakan untuk memasak bolu kukus. Olesi dengan margarin atau minyak tipis-tipis agar bolu tidak lengket.
- Tuangkan adonan bolu kukus pisang uli ke dalam loyang atau wadah yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan sendok.
- Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke bagian tengah bolu, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
- Angkat bolu kukus pisang uli
Selamat Mencoba!