KULINER – Saat perayaan Nataru atau Natal dan Tahun baru, salah satu ciri khasnya ialah bagi orang yang merayakan, banyak memilih untuk mengadakan acara makan di rumah bersama sanak saudara.
Biasanya, hidangan yang akan disajikan adalah masakan yang menggugah selera seperti menu bakar-bakaran ikan air laut misalnya.
Pedagang ikan di Pasar Ikan Modern Muara Baru, Jakarta, Saiwe alias SW memaparkan sejumlah jenis ikan yang enak dan cocok dinikmati dan dihidangkan saat menyambut Nataru.
Baca Juga:Penyebab Kepala Pusing Saat Bangun Tidur, Ternyata Gara-Gara Hal IniSudah Tahu? Ini 7 Bahaya Mengkonsumsi Makanan yang Digoreng Menurut Ahli
“Pertama ikan tongkol. Dagingnya tebal dan lembut. Harganya juga tak terlalu mahal,” terang SW seperti dilansir dari GenPI.co, Selasa (21/12).
Lebih lanjut lagi, ia megatakan bahwa ikan kuwe juga jadi pilihan favorit masyarakat untuk bakar-bakar ketika Nataru.
SW mengungkapkan bahwa tekstur daging ikan kuwe ialah empuk dan tebal, rasanya juga manis
“Durinya juga besar. Mudah untuk dibersihkan dari dagingnya,” terang SW.
SW juga menambahkan bahwa selain dua jenis ikan itu, cumi-cumi juga menjadi masakan yag disukai masyarakat untuk dikonsumsi menyambut Nataru.
Ia pun mengungkapkan cumi-cumi juga menjadi salah satu bahan makanan dari laut yang cukup laris jelang Nataru.
“Paling banyak diminati, sih, itu. Lainnya paling udang dan ikan kerapu,” imbuh SW. (Jni)