19 Makanan Khas Sunda Jawa Barat
Makanan Ringan Khas Sunda yang Unik. Masakan dan makanan khas sunda yang unik ini adalah salah satu dari 10 Makanan khas Indonesia yang perlu dilestarikan dan tetap lezat hingga saat ini.
Makan ringan khas Sunda yang unik pada saat ini tidak melulu ditemukan di tatar Sunda saja, tetapi bisa ditemukan di berbagai daerah yang ada di Indonesia.
Kuliner khas sunda memang sudah dikenal seantero Indonesia, apalagi salah satu kota kuliner di Indonesia adalah salah satunya berada di tanah Sunda, yaitu Kota Bandung Jawa Barat
Berikut 19 Daftar Makanan Ringan Khas Sunda yang Unik
- Surabi
- Tahu Sumedang
- Combro dan Misro
- Tahu Gejrot
- Peuyeum
- Colenak
- Cireng
- Cilok
- Bandros
- Leupeut
- Ali Agrem
- Gurandil
- Wajit Cililin
- Tutut
- Awug
- Gemblong
- Dodol Garut
- Gehu Pedas
- Batagor
- Surabi merupakan camilan tradisional khas Sunda dengan bahan tepung beras juga santan.
- Tahu Sumedang yaitu tahu yang digoreng yang sangat lembut terlebih lagi bagian dalamnya
- Combro dan Misro , Combro adalah singkatan dari Oncom Dijero (Oncom di bagian dalam), rasanya gurih dan cukup pedes, terdiri dari parutan singkong dengan bagian dalamnya ada sambal oncom. Sedangkan Misro adalah singkatan dari Amis Dijero (Manis di bagian dalam), Sebab ada paduan gula merah di dalamnya
- Â Tahu Gejrot ialah camilan Sunda yang berasal dari Cirebon. Biasanya disajikan dengan celupan kuah berbahan kecap, cabe dan asam atau juga cuka
- Peuyeum. Mirip dengan tape singkong, hanya berbeda dari segi ketahanan lama, lebih lama peuyeum yang terbuat dari singkong yang sudah dipotong lalu direndam setengah matang.
- Colenak, singkatan dari dicocol enak (dicelup enak), terbuat dari peyeum yang sudah dibakar. Diperkenalkan pertama kali oleh Aki Murdi pada tahun 1930.
- Cireng, singkatan dari Aci Digoreng, Cireng dibuat dari bahan tepung aci/ tepung tapioka yang diberi bumbu, biasanya dicelup ke bumbu kecap cengek