PASUNDAN EKSPRES – Martabak mini manis keju adalah camilan yang saat ini tengah banyak digemari. Biasanya martabak manis berukuran besar dengan isian atau topping yang menggugah selera.
Bahan-Bahan:
- 350 ml air matang
- Keju cheddar parut secukupnya
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 3 sdm margarin
- 1 sdt bubuk vanili
- Susu kental manis secukupnya
- 1/2 sdt baking powder
- 2 butir telur ayam
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa campurkan tepung terigu, garam, baking powder, vanili, dan gula pasir bersama-sama.
- Jika sudah kamu bisa memecahkan telur dan campurkan ke dalam adonan, lalu aduk rata. Tambahkan air secara perlahan ke dalam adonan sambil terus mengocok.
- Biarkan adonan istirahat selama sekitar 1 jam. Setelah itu, panaskan cetakan martabak mini dan olesi dengan sedikit margarin.
- Perlahan tuangkan adonan ke dalam cetakan satu per satu. Taburkan sedikit gula di atasnya dan biarkan bagian atasnya membentuk lubang-lubang kecil.
- Setelah matang, angkat martabak mini dari cetakan lalu olesi permukaan atasnya dengan sedikit margarin. Taburi martabak mini dengan topping keju cheddar.
- Agar lebih manis, kamu bisa beri tambahan susu kental manis.
- Martabak mini manis keju sudah bisa kamu hidangkan.
Nah, itulah resep martabak mini manis keju yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah. Semoga artikel ini dapat membantumu. Selamat mencoba dan semoga berhasil. (ipa)