PASUNDAN EKSPRES – Di dunia kuliner, ada banyak jenis makanan manis yang menggoda. Salah satu yang sedang populer adalah mini cake. Mini cake merupakan cake yang berukuran kecil dengan hiasan di atasnya yang cantik.
Dalam hal dekorasi, hanya imajinasi yang menjadi batasan. Mini cake yang dihias dengan indah tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyenangkan mata.
Mini cake ini cocok banget buat dijadikan sebagai kue ulang tahun orang terkasih.
Baca Juga:Film The Odd Life of Timothy Green: Sebuah Cerita yang Menghangatkan HatiBegini Jumlah Harga Mobil BMW Seri 7, Dimohon untuk Tidak Merasa Terkejut
Tentunya, kamu bisa membuatnya sendiri karena caranya yang mudah. Jika kamu sudah gak sabar dengan resepnya, kamu bisa simak ulasannya di bawah ini.
Resep Mini Cake yang Mudah
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 100 gram susu kental manis
- 100 gram icing sugar
- 1 sdt TBM/SP
- 50 gram gula halus
- 40 gram tepung terigu
- 40 gram margarin
- 40 gram dcc
- 250 gram margarin putih
- 10 gram cokelat bubuk
- 10 gram susu bubuk
Cara Membuat:Â
- Cara membuat cake: Pertama, kamu campur margarin dan dcc, kemudian lelehkan. Lalu, sisihkan.
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk. Sisihkan. Kocok menggunakan mixer bahan telur, gula halus, serta TBM sampai mengental, putih, dan kaku.
- Kemudian masukkan campuran bahan tepung terigu ke dalam adonan telur sambil diayak. Lalu, aduk dengan menggunakan spatula secara bertahap hingga tercampur rata.
- Kemudian tambahkan campuran cokelat leleh dengan spatula (metode aduk putar lipat). Setelah itu olesi loyang dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti. Olesi lagi dengan margarin.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipanaskan sebelumnya di dalam kukusab. Kukus adonan selama 25-30 menit lalu keluarkan dan biarkan dingin.
- Setelah itu kamu bisa mencetaknya dengan cetakan bulat. Kamu dapat mencetak 4 bulatan. Untuk menghemat pinggiran yang masih terpakai, gunakan pinggiran cake untuk lapisan bawah. Olesi dengan selai sesuai selera. Misalnya, olesi selai strawbery dan cokelat.
- Cara membuat butter cream: Kocok menggunakan mixer bahan margarin putih sampai putih mengembang, kemudian tambahkan susu kental manis, dan icing sugar. Kocok kurang lebih sekitar 20 menit sampai putih dan mengembang. Butter cream siap digunakan.
- Cara menghias cake: Kamu alasi kue menggunakan kertas roti yang seukuran box burger. Kemudian, kamu hiasi atau bentuk dengan lidi terlebih dahulu, barulah gunakan butter cream untuk menghiasnya sesuai selera masing-masing.