PASUNDAN EKSPRES – Mudah Banget Nih Resep Brownies Coklat Lezat, Gurih, dan Mudah Dibuat
Brownies coklat merupakan salah satu kue yang paling disukai banyak orang.
Tekstur lembut, aroma coklat yang menggoda, dan rasa manisnya yang khas membuatnya menjadi hidangan yang selalu dinanti.
Baca Juga:Kue Brownies Mini Kelezatan dalam Ukuran MungilCara Membuat Kue Brownies Kukus yang Lezat dan Empuk
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep brownies coklat yang lezat, gurih, dan tentu saja, mudah untuk Anda buat di rumah.
Bahan-bahan Resep Brownies Coklat
1. 200 gram coklat pekat, cincang halus
2. 150 gram mentega tawar
3. 150 gram gula pasir
4. 3 butir telur, kocok lepas
5. 100 gram tepung terigu serbaguna
6. 30 gram bubuk kakao
7. Sejumput garam
8. 100 gram kacang kenari atau walnut, cincang kasar (opsional)
Cara Membuat
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang persegi dengan ukuran sekitar 20×20 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket.
2. Lelehkan mentega dan coklat pekat dalam wadah tahan panas di atas panci berisi air mendidih (metode double boiler). Aduk hingga coklat dan mentega benar-benar meleleh dan tercampur rata. Setelah itu, diamkan sebentar hingga suhunya agak turun.
3. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna lebih terang.
4. Tuang campuran coklat dan mentega yang telah sedikit mendingin ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Campurkan tepung terigu, bubuk kakao, dan sejumput garam ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur menjadi adonan kental dan halus.
Baca Juga:Cobain Nikmatnya Resep Kue Brownies Kering dan Tips MembuatnyaNokia Mate Ultra 2023 Ponsel Revolusioner dengan Teknologi Terkini
6. Jika Anda menyukai rasa gurih, tambahkan kacang kenari atau walnut cincang ke dalam adonan, aduk hingga merata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan dengan spatula.
8. Panggang brownies dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga bagian atasnya berkulit dan bagian dalamnya masih lembut. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa, jika tusuk gigi keluar bersih atau dengan sedikit remah, berarti brownies sudah matang.