PASUNDAN EKSPRES – Nasi goreng daun jeruk adalah hidangan nasi goreng yang diberi tambahan daun jeruk. Daun jeruk memberikan aroma yang segar dan khas pada nasi goreng.
Selain itu, daun jeruk juga mengandung vitamin C yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun nasi goreng daun jeruk menjadi ciri khas tersendiri bagi orang yang mencicipinya.
Berikut Resep Nasi Goreng Daun Jeruk
Bahan-bahan:
- 300 gram nasi putih
- 5 lembar daun jeruk, iris halus
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- 2 buah cabai rawit, iris serong
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Baca Juga:5 Koleksi Uang Logam Kuno yang Banyak Dicari Harganya Bisa Mencapai Hingga Milyaran Rupiah!3 Rekomendasi Pasar Antik yang Menjual Uang Kuno di Indonesia, Apakah Pasar di Kota Mu Ada?
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.
- Masukkan telur. Aduk hingga berbutir.
- Masukkan nasi putih. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan daun jeruk. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Variasi Nasi Goreng Daun Jeruk
Nasi goreng daun jeruk bisa divariasikan dengan berbagai macam bahan pelengkap, seperti:
- Topping daging:Â ayam, sapi, atau seafood
- Topping sayuran:Â wortel, kol, atau buncis
- Topping telur:Â telur dadar, telur mata sapi, atau telur orak-arik
- Topping keju:Â keju parut atau keju mozzarella
- Topping saus:Â saus tiram, saus sambal, atau saus tomat
Nah jadi dengan sedikit kreativitas, kamu bisa membuat nasi goreng daun jeruk yang lebih lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba! (ZA)