PASUNDAN EKSPRES – Nasi goreng tanpa kecap adalah salah satu hidangan yang cukup populer dan disukai banyak orang. Biasanya makanan ini terbuat dari nasi yang digoreng dengan berbagai bahan, seperti telur, ayam, sayuran, dan bumbu-bumbu lainnya.
Berikut adalah resep nasi goreng tanpa kecap yang rasanya memikat hati.
Bahan-bahan:
- Nasi dingin – sekitar 3-4 porsi
- Daging ayam atau udang – 200 gram, potong kecil-kecil
- Sayuran – seperti wortel dan kol potong sesuai selera
- Telur – 2 butir, kocok lepas
- Bawang putih – 3 siung, cincang halus
- Bawang merah – 3 siung, cincang halus
- Cabai merah – 1 buah, iris tipis (opsional, sesuai selera pedas)
- Minyak sayur – 2 sendok makan
- Garam – secukupnya
- Merica – secukupnya
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa memanaskan minyak sayur dalam wajan. Jika sudah, kamu bisa menumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan berwarna kecoklatan.
- Langkah berikutnya kamu bisa menambahkan cabai merah sesuai selera, dan tumis lagi sampai matang.
- Selanjutnya adalah masukan daging ayam atau udang, aduk rata dan masak sampai matang.
- Kamu bisa menambahkan sayuran seperti, potongan wortel dan kol, kemudian aduk rata lagi dan masak sampai sayuranya sedikit layu.
- Sementara itu pindahkan daging dan sayuran ke sisi wajan. Jika sudah, tuangkan telur kocok ke sisi yang kosong.
- Aduk telur dengan cepat sampai setengah matang, campurkan dengan daging dan sayuran. Setelah itu masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan bahan lainnya.
- Tambahkan garam dan merica. Aduk rata sampai semua bahan tercampur rata.
- Kamu bisa mencicipi nasi goreng tersebut. Jika kurang gurih, kamu bisa menambahkan garam lagi.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan nasi goreng ke dalam piring.
- Nasi goreng tanpa kecap sudah bisa kamu hidangkan.