PASUNDAN EKSPRES – Nasi uduk adalah hidangan nasi khas Indonesia yang diolah dengan santan, rempah-rempah, dan daun pandan.
Nasi uduk memiliki cita rasa yang khas dan gurih, sehingga banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Nasi uduk dapat dinikmati dengan berbagai macam lauk pauk, seperti ayam goreng, ikan goreng, tempe goreng, tahu goreng, telur dadar, dan sambal.
Baca Juga:9 Cara Dapat WiFi Gratis Jarak Jauh, WiFi Gratis, Nggak Butuh Kuota!Siap-Siap Jadi Bagian Pemilu 2024, Syarat dan Honor Petugas KPPS Pemilu 2024
Nasi uduuk dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, namun nasi uduk yang paling terkenal adalah nasi uduk Betawi.
Nasi udduk Betawi memiliki cita rasa yang khas, yaitu gurih dan sedikit manis.
Nasi uduuk Betawi biasanya dimasak dengan santan kental, rempah-rempah yang kaya, dan daun pandan.
Nasi udduk Betawi biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti ayam goreng, ikan goreng, tempe goreng, tahu goreng, telur dadar, dan sambal.
Nasi udduk adalah hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati saat sarapan, makan siang, atau makan malam.
Nasi uduuk juga sangat cocok untuk dinikmati saat acara-acara tertentu, seperti pesta, acara keluarga, atau acara lainnya.
Baca lainnya:
Cara Membuat Nasi Uduk
Membuat nasi uduk tidaklah sulit.
Berikut adalah cara membuat nasi udduk yang sederhana:
Bahan-bahan:
- 500 gram beras
- 1 liter santan kental
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas kunyit, memarkan
- 2 butir kapulaga
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh garam
Baca lainnya:
Cara membuat:
- Cuci bersih beras.
- Masukkan beras ke dalam panci.
- Tambahkan santan, serai, daun pandan, jahe, kunyit, kapulaga, kemiri, merica, dan garam.
- Aduk rata.
- Masak nasi dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup panci.
- Masak nasi hingga matang dan menyerap santan.
- Angkat nasi dan sajikan dengan lauk pauk yang diinginkan.