SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Simak 5 Resep Olahan Tempe Mudah yang Bisa Dibuat di Rumah

Simak 5 Resep Olahan Tempe Mudah yang Bisa Dibuat di Rumah
Simak 5 Resep Olahan Tempe Mudah yang Bisa Dibuat di Rumah
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Simak 5 Resep Olahan Tempe Mudah yang Bisa Dibuat di Rumah. Sebagai salah satu sumber protein nabati, tempe seringkali dijadikan pilihan untuk menu makan sehari-hari.

Harga terjangkau dan cara mengolahnya yang cukup mudah membuat bahan makanan ini bisa dikreasikan jadi berbagai macam masakan.

Kebanyakan olahan tempe goreng dimasak dengan campuran tepung, seperti nugget tempe, mendoan, dan tempe goreng krispi.

Baca Juga:Simak Resep Ayam Rica Rica yang Mudah dan Lezat, Rekomendasi Lebaran!Simak Resep Soto Ayam yang Lezat, Buat Lebaran!

Namun, tempe goreng tanpa tepung juga nggak kalah nikmat. Nggak cuma jadi tempe goreng biasa, tempe goreng tanpa tepung ini masih bisa diolah jadi beragam masakan lainnya.

Simak 5 Resep Olahan Tempe Mudah yang Bisa Dibuat di Rumah:

1. Orek Tempe

INGREDIENTS

  1. 300 gram tempe, potong lidi dan goreng
  2. 200 ml air
  3. 3 siung bawang putih, iris tipis
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 cm lengkuas
  6. 2 sdm kecap manis
  7. ½ sdt garam
  8. ½ sdt gula

DIRECTION

  1. Tumis bawang, lengkuas, dan salam hingga aromanya keluar.
  2. Masukkan tempe dan beri kecap, garam, dan gula.
  3. Beri air kemudian aduk terus hingga bumbu menyerap dan mengering.

2. Olahan Tempe Mendol

INGREDIENTS

  1. 300 gram tempe, hancurkan
  2. 3 lembar daun jeruk, iris halus
  3. 3 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 4 buah cabai rawit merah
  6. 2 cm kencur
  7. 2 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu jamur
  9. ½ sdt gula pasir
  10. ½ sdt ketumbar

DIRECTION

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, ketumbar, dan kencur.
  2. Campur bumbu halus dengan tempe dan beri daun jeruk, kaldu jamur, gula, dan garam.
  3. Remas adonan dengan tangan, kemudian bentuk menjadi lonjong.
  4. Goreng di atas api sedang hingga tempe mendol kering.

3. Olahan Tempe Bacem

INGREDIENTS

  1. 300 gram tempe, iris 2 cm
  2. 750 ml air kelapa
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 batang serai, pipihkan
  5. 5 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 1 sdt ketumbar, sangrai
  8. 2 cm lengkuas
  9. 4 sdm kecap manis
  10. 2 sdm gula merah
  11. 1 sdt garam

DIRECTION

  1. Buat bumbu halus dari: bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.
  2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, dan serai hingga matang dan harum.
  3. Tambahkan air kelapa, aduk, kemudian masukkan tempe, kecap, gula, dan garam.
  4. Masak terus hingga bumbu bacem menyerap, gunakan api kecil agar tidak gosong.
0 Komentar