SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Pepes Ikan Lele Kemangi ala Ibu Rumah Tangga, Hidangan yang Cocok Untuk Kamu Para Pemula!

Resep Pepes Ikan Lele Kemangi
Resep Pepes Ikan Lele Kemangi
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Pepes ikan lele kemangi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Perpaduan antara ikan lele yang gurih, kemangi yang segar, dan bumbu-bumbu yang kaya rempah menjadikan pepes ikan lele kemangi sebagai hidangan yang sangat nikmat.

Pepes ikan lele kemangi biasanya disajikan sebagai lauk pauk untuk nasi hangat. Hidangan ini juga cocok untuk disantap sebagai camilan.

Baca Juga:Cara Jual Uang Koin Kuno 5 Rupiah Tahun 1974 Agar Laku Tinggi, Cek Tips And Triknya Disini!Mengenal Ciri-Ciri Uang Kertas Bergambar Soekarno dan Harga Jualnya yang Diincar Para Kolektor!

Pada artikel ini, sobat akan membagikan resep pepes ikan lele kemangi ala ibu rumah tangga yang dapat kamu coba dirumah. Resep ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk kamu pemula.

Berikut Resep Pepes Ikan Lele Kemangi

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan lele, bersihkan dan buang tulangnya
  • 100 gram kemangi, petiki daunnya
  • 5 siung bawang merah, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
  • 2 buah tomat, iris tipis
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 ruas kunyit, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, dan kunyit.
  2. Campurkan bumbu halus, kemangi, tomat, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Masukkan ikan lele ke dalam bumbu, aduk rata.
  4. Olesi daun pisang dengan minyak goreng.
  5. Letakkan ikan lele yang telah dibumbui di atas daun pisang.
  6. Bungkus daun pisang dan semat dengan lidi.
  7. Kukus pepes ikan lele selama 30 menit atau hingga matang.
  8. Sajikan pepes ikan lele kemangi dengan nasi hangat.

Tips

  • Untuk mendapatkan hasil yang lebih gurih, gunakan ikan lele yang masih segar.
  • Jika tidak ada daun pisang, pepes ikan lele juga bisa dibungkus dengan aluminium foil.
  • Untuk mempercantik tampilan, pepes ikan lele bisa dihias dengan cabai rawit dan irisan bawang merah.

Variasi

Pepes ikan lele kemangi juga bisa divariasikan dengan bahan-bahan lain, seperti:

  • Tambahkan pete untuk menambah cita rasa.
  • Tambahkan jamur untuk menambah tekstur.
  • Tambahkan daun bawang untuk menambah aroma.
0 Komentar