PASUNDAN EKSPRES – Hallo Sobat Mimin! Cobain Kuy Cemilan Resep Red Velvet Cake Harvest yang Lezat dan Menggugah Selera
Red Velvet Cake adalah salah satu kue yang paling populer dan ikonik dalam dunia kuliner. Kue ini dikenal karena warna merahnya yang khas serta rasa lembut dan sedikit cokelat yang menyertainya.
Di sini, kita akan berbagi resep Red Velvet Cake Harvest yang lezat dan menggugah selera, dilengkapi dengan petunjuk langkah demi langkah dan tips untuk membuatnya sempurna. Mari kita mulai!
Baca Juga:Panduan Lengkap Cara Menggunakan Aplikasi VPN 2023 dengan Efektif!5 Aplikasi Pinjaman Online Cepat Cair Aman dan Terpercaya Yang Patut Kamu Coba!
Berikut Resep Red Velvet Cake Harvest
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk Kue
- 2 ½ cangkir tepung cake
- 1 ½ cangkir gula pasir
- 1 ½ sendok teh bubuk kakao
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 1 ½ cangkir minyak sayur
- 1 cangkir susu
- 2 sendok makan pewarna merah (bisa disesuaikan)
- 1 sendok teh cuka sari apel
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok teh baking soda
- 1 ½ sendok teh cuka putih
Untuk Krim Keju
- 250 gram keju krim, suhu ruang
- ½ cangkir mentega, suhu ruang
- 4 cangkir gula halus
- 2 sendok teh ekstrak vanila
Dekorasi dan Hiasan
- Bunga edible (seperti bunga mawar) untuk sentuhan harvest
- Serpihan cokelat untuk taburan
Langkah Pembuatan:
1. Persiapan Awal
- Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celsius.
- Olesi dan alasi dasar loyang bulat dengan kertas roti.
2. Pencampuran Bahan Kering
- Dalam mangkuk besar, campur tepung cake, gula pasir, bubuk kakao, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula.
3. Pencampuran Bahan Basah
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga berbusa.
- Tambahkan minyak sayur, susu, pewarna merah, cuka sari apel, dan ekstrak vanila. Aduk hingga tercampur dengan baik.
4. Penggabungan Bahan Kering dan Basah
- Tuang campuran basah ke dalam campuran kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata.
5. Penambahan Baking Soda dan Cuka
- Dalam wadah kecil, campurkan baking soda dengan cuka putih. Biarkan bereaksi sejenak, lalu tambahkan ke adonan kue. Aduk hingga rata.
6. Pembuatan Kue
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga tusukan gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih.