PASUNDAN EKSPRES – Rekomendasi pengganti daging sangat cocok untuk kamu yang vegetarian.
Saat ini, pola makan berbasis nabati sedang digemari oleh banyak orang.
Mereka memilih untuk mengurangi atau babhkan sama sekali tidak mengonsumsi daging.
Baca Juga:Ini Dia Resep Ayam Barbeque untuk Menu Pesta Malam Tahun BaruFilm the Spiderwick Chronicles, Peperangan dengan Monster Jahat Mengerikan
Alasannya beragam, mulai dari faktor kesehatan, lingkungan, atau melakukan diet sehat.
Tapi, tidak mengonsumsi daging bukan berarti meninggalkan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Nah, buat kamu yang ingin mendapatkan protein dari daging, tapi tidak mengonsumsi daging, kamu bisa mencoba beberapa rekomendasi pengganti daging di bawah ini.
Apa saja, ya makanan tersebut? Yuk, kita simak penjelasannya di sini.
Rekomendasi Pengganti Daging
Berikut adalah beberapa rekomendasi pengganti daging yang bisa kamu konsumsi.
1. Kacang Kedelai
Rekomendasi pengganti daging yang pertama ada kacang kedelai.
Dilansir dari KlikDokter, kacang kedelai merupakan sumber protein yang lengkap, dengan kualitas protein yang setara dengan protein hewani.
Namun, perbedaannya terletak pada kandungan lemak yang rendah pada kacang kedelai.
Baca Juga:Bentar Lagi Tahun Baru! Cobain Resep Red Velvet Cupcake di Rumah, Antisipasi saat Keluarga KumpulCamilan Enak Green Tea Muffin buat Kamu si Paling Green Tea
Selain itu, kacang kedelai juga mengandung serat dan zat besi. Kacang kedelai sendiri bisa kamu temukan pada tahu atau tempe.
2. Kentang
Kentang telah dikenal sebagai sumber karbohidrat yang setara dengan nasi.
Namun, ternyata kentang juga memiliki potensi sebagai sumber protein pengganti daging.
Dalam setiap 100 gram kentang segar, terdapat sekitar 2,1 gram protein.
Jumlah ini dapat memenuhi sekitar 10 persen kebutuhan protein harian yang diperlukan oleh tubuh.
3. Kacang Polong
Rekomendasi pengganti daging berikutnya adalah kacang polong.
Kacang polong dapat digunakan sebagai topping pada berbagai menu tumis, yang sangat cocok dengan kekayaan masakan tumis dan bumbu di Indonesia.
4. Edamame
Kacang kapri, yang juga dikenal sebagai edamame, adalah sejenis cemilan yang kaya akan protein dan vitamin.