SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Ayam Goreng Ketumbar yang Menggugah Selera

Resep Ayam Goreng Ketumbar
Resep Ayam Goreng Ketumbar
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Resep Ayam Goreng Ketumbar – Ayam goreng tak pernah gagal memikat lidah dengan kelezatannya. Namun, bagaimana jika kita mencoba sesuatu yang berbeda?

Resep Ayam Goreng Ketumbar yang Menggugah Selera

Resep Ayam Goreng Ketumbar adalah jawabannya! Dengan perpaduan cita rasa dan aroma harum yang unik dari ketumbar yang digerus kasar, hidangan ini akan memanjakan selera Anda.

Tak hanya itu, ayam goreng ini juga sangat mudah dibuat sehingga cocok untuk disajikan di waktu makan siang yang sibuk.

Untuk membuat hidangan ini, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Baca Juga:Rahasia Membuat Daging Empuk Serta Nikmat dengan Sentuhan Tropis!Resep Seblak Ala Rafael Tan: Seblak Viral yang Menghadirkan Keunikan dalam Setiap Gigitan

  • 8 potong paha ayam bawah, yang telah dikupas kulitnya.
  • 10 butir bawang merah, iris-iris tipis.
  • 8 siung bawang putih, iris-iris halus.
  • 4 sendok makan ketumbar utuh, sangrai, dan gerus kasar.
  • 6 sendok makan tepung maizena.
  • 2 sendok makan tepung tapioka.
  • 1 sendok teh garam.
  • 2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
  • 1 sendok teh merica bubuk.

Setelah bahan-bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Ayam Goreng Ketumbar yang lezat:

  1. Pertama, kerat-kerat bagian daging paha ayam. Hal ini akan membantu bumbu meresap dengan sempurna.
  2. Selanjutnya, haluskan bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan blender hingga terbentuk pasta halus yang aromatik.
  3. Lumuri paha ayam dengan bumbu halus, ketumbar yang telah digerus kasar, tepung maizena, tepung tapioka, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Pastikan semua bahan tercampur rata dan meresap ke dalam daging ayam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu dapat meresap dengan baik.
  4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak di dalam wajan yang dalam. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng ayam. Hal ini akan memberikan hasil yang renyah dan berwarna keemasan.
  5. Goreng paha ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan setiap sisi ayam tergoreng secara merata. Setelah matang, angkat ayam goreng dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
  6. Sajikan Ayam Goreng Ketumbar yang renyah dan sedap ini sebagai hidangan utama. Anda dapat menambahkan sambal terasi atau sambal bawang sebagai pelengkap untuk menambahkan rasa pedas yang nikmat.
0 Komentar