PASUNDAN EKSPRES- Resep Biji Ketapang –Â Nih, camilan ini emang enak banget, Moms! Bikin sendiri aja di rumah. Cek resepnya di sini!
Resep Biji Ketapang Gurih Ala Santai, Bikin Sendiri di Rumah Yuk!
Bahan-bahannya:
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram kelapa parut
- 120 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 1 butir telur
- 65 ml santan kental
- 70 ml air
- Setengah sendok teh garam
- Setengah sendok teh essence vanilla
- 50 gram tepung terigu untuk pelapis
- Minyak goreng
Cara membuatnya:
Baca Juga:Saldo Dana Generator.Com Mitos dan Fakta Terbaru Mengenai Cair atau Tidaknya Saldo GratisNastar Durian Kreasi Baru yang Bikin Pecinta Durian Tersenyum Puas!
- Pertama, sangrai kelapa parut sampe kering dan warnanya agak kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin. Setelah itu, masukkan ke blender dan haluskan jadi bubuk. Sisihkan dulu.
- Dalam sebuah wadah, kocok gula pasir sama telur sampe gula larut. Masukkan margarin dan aduk rata.
- Setelah semua tercampur, tambahkan santan, garam, essence vanilla, tepung terigu, dan kelapa parut. Uleni sampe rata, lalu tambahkan air sedikit-sedikit. Uleni sampe adonan kalis, trus bagi adonan jadi 4-6 bagian. Sisihkan dulu.
- Ambil satu bagian adonan, gulung adonan sampe panjang. Trus potong-potong kecil sekitar 2 cm dan taburi tepung biar ga lengket.
- Goreng biji ketapangnya pake minyak yang banyak dengan api kecil. Goreng sampe kuning kecoklatan. Angkat, biarkan dingin, dan simpan dalam stoples kedap udara.
Tips:
- Pas menggoreng, jangan sering-sering diaduk biar biji ketapangnya ga gampang hancur, Moms.