PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep bola bola jagung yang merupakan kreasi unik bakwan yang dijamin enak dan crispy.
Bagi kamu yang suka gorengan, pasti tidak asing dengan gorengan bakwan yang diiisi oleh sayuran kemudian digoreng dan dinikmati saat masih panas.
Salah satu gorengan yang harus kamu coba yaitu bola bola jagung yang isinya hampir mirip dengan bakwan jagung namun bentuknya berbeda.
Baca Juga:Pilihan Warna Honda Scoopy 2023 Paling Modis dan KerenTips Memilih Warna Honda Scoopy Terbaru, Jangan Sampai Salah Pilih!
Bola bola jagung ini bisa jadi alternatif bagi kamu yang ingin makan gorengan di rumah dengan cara pembuatannya yang sangat mudah.
Yuk intip resep bola bola jagung yang merupakan kreasi unik bakwan yang dijamin enak dan renyah.
Yuk Coba di Rumah Berbagai Resep Bola Bola Jagung
Simak di bawah ini resep bola bola jagung yang merupakan kreasi unik bakwan jagung.
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung (sudah dibersihkan dan dipipil)
- 1 buah wortel
- 5 buah jamur
- 2 bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 75 gr tepung terigu
- 25 gram tepung maizena
- 200 ml air
Cara membuat bola bola jagung:
- Masukan jagung yang sudah dipipil ke dalam blender lalu tambahkan sedikit air dan haluskan semua bahan.
- Potong tipis tipis jamur, daun bawang, bawang bombay dan wortel lalu tumis sampai harum.
- Tumis bumbu halus (ketumbar, bawang putih, dan merica) di teflon terpisah sampai harum.
- Masukan adonan jagung bersama bumbu halus lalu aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan maizena lalu aduk rata.
- Masukan juga wortel, jamur, daun bawang, bawang bombay yang sudah ditumis lalu aduk rata sampai adonan menjadi padat.
- Setelah matang, masukan dalam wadah dalam suhu ruang lalu ambil adonan untuk dibentuk bulat-bulat.
- Siapkan bahan pencelup (tepung terigu, garam, dan air dicampur) lalu masukan adonan ke dalam bahan celupan.
- Siapkan tepung panir secukupnya lalu pindahkan adonan dari bahan celupan ke tepung panir sampai merata.
- Panaskan minyak untuk menggoreng lalu goreng bola-bola jagung sampai berwarna kecoklatan.
- Bola bola jagung siap disajikan.