PASUNDAN EKSPRES- Resep Bolu Kukus Santan Kara adalah salah satu jenis kue yang sangat disukai oleh banyak orang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, membuatnya menjadi hidangan penutup yang populer di berbagai acara dan kesempatan.
Salah satu varian bolu kukus yang paling digemari adalah Resep Bolu Kukus Santan Kara. Santan kara, yang merupakan santan kelapa kental, memberikan kelembutan dan cita rasa yang istimewa pada bolu ini.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bolu kukus santan kara yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah.
Baca Juga:5 Resep Kue Bolu Kukus Mekar Enak dan Gurih-gurih NyoyyyResep Kue Bolu Kekinian Untuk Merayakan Imlek 2024, Kue Bolu yang memiliki Keberuntungan
Bahan-bahan Resep Bolu Kukus Santan Kara:
Sebelum memulai proses pembuatan bolu kukus santan kara, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang akan Anda butuhkan:
Bahan Utama:
- Tepung Terigu: Gunakan tepung terigu serba guna sebanyak 250 gram.
- Gula Pasir: Siapkan gula pasir sebanyak 200 gram.
- Santan Kara: Anda akan memerlukan santan kara sebanyak 200 ml. Santan kara memiliki kekentalan yang khas dan memberikan cita rasa lembut pada bolu.
- Telur: Anda membutuhkan 4 butir telur ayam.
- Baking Powder: Tambahkan 1 sendok teh baking powder untuk membuat bolu lebih mengembang.
- Vanili: Sejumput vanili untuk memberikan aroma yang harum.
- Garam: Tambahkan setengah sendok teh garam untuk meningkatkan rasa.
Bahan Tambahan:
- Pewarna Makanan (Opsional): Jika Anda ingin memberikan warna pada bolu, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
Langkah-langkah Pembuatan Resep Bolu Kukus Santan Kara:
Setelah semua bahan tersedia, mari kita lanjutkan ke langkah-langkah pembuatan bolu kukus santan kara yang lezat:
1. Persiapan Alat dan Bahan
- Siapkan alat-alat seperti mangkuk besar untuk mencampur adonan, loyang berukuran sedang yang telah dialasi dengan kertas roti, dan panci kukus.
- Panaskan panci kukus dengan air hingga mendidih.
2. Pemisahan Telur
- Pisahkan kuning telur dan putih telur ke dalam dua mangkuk yang berbeda. Pastikan tidak ada sisa kuning telur yang masuk ke dalam putih telur, karena akan mempengaruhi proses pengembangan putih telur.