PASUNDAN EKSPRES- Resep Bolu Pelangi Sederhana
Bolu pelangi adalah salah satu kue yang paling menarik dan menggugah selera. Tampilannya yang cantik dengan berbagai warna-warni membuatnya cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari acara ulang tahun, pesta, hingga camilan sehari-hari.
Meskipun terlihat rumit, sebenarnya Anda bisa dengan mudah membuat Resep Bolu Pelangi Sederhana di rumah. Berikut adalah Resep Bolu Pelangi Sederhana, Kue Cantik dan Lezat untuk Semua Acara:
Resep Bolu Pelangi Sederhana
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok teh baking powder
- Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru)
Cara membuat Resep Bolu Pelangi Sederhana:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan berada dalam suhu ruangan untuk hasil yang lebih baik.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk hasil yang lebih cepat.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur secara bertahap. Aduk perlahan hingga tercampur rata, namun jangan terlalu lama mengaduknya agar kue nanti tidak bantat.
- Masukkan susu cair ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Minyak sayur dapat membuat bolu lebih lembut dan moist.
- Bagi adonan menjadi empat bagian sama besar. Dalam langkah ini, Anda dapat menggunakan timbangan untuk membagi adonan secara merata.
- Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan. Anda dapat berkreasi dengan warna-warna yang Anda sukai, seperti merah, kuning, hijau, dan biru. Aduk hingga pewarna tercampur merata.
- Siapkan loyang bolu yang telah diolesi minyak atau mentega agar adonan tidak lengket. Tuangkan adonan bergantian secara acak untuk membuat motif pelangi.
- Panaskan panci pengukus atau kukusan dengan air hingga mendidih. Letakkan loyang bolu di atas kukusan dan tutup rapat.
- Kukus bolu selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kematangan, Anda bisa memasukkan tusuk gigi di tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
- Dinginkan bolu sejenak sebelum dipotong dan disajikan. Bolu pelangi sederhana siap dinikmati oleh keluarga dan teman-teman Anda.