PASUNDAN EKSPRES – hallo Semua Yuk Nikmati Resep Bolu Pisang Pandan Lezatnya Harmoni Aroma dan Rasa 100% Menggoda
Di tengah kesibukan menjalani rutinitas sehari-hari, momen beristirahat dan menikmati hidangan lezat adalah hal yang ditunggu-tunggu. Salah satu pilihan yang tak pernah gagal menghadirkan kenikmatan adalah bolu pisang pandan.
Membawa sentuhan harmoni antara aroma segar pandan dan cita rasa manis pisang, kue lembut ini mampu menggugah selera dan menghangatkan hati.
Baca Juga:Resep Baso Balado Pedas 100% Bikin Kamu Ketagihan!3 Kreasi Resep Minuman Es Mojito Sehat Dalam Kesegaran!
Tak hanya itu, bolu pisang pandan juga menjadi pilihan yang tepat dalam momen berkumpul bersama keluarga atau sahabat terdekat.
Dengan resep yang sederhana namun menggoda, Anda bisa menciptakan bolu pisang pandan yang sempurna di rumah. Mari kita simak resepnya.
BACAJUGA:3 Kreasi Resep Minuman Es Mojito Sehat Dalam Kesegaran!
Berikut Resep Bolu Pisang Pandan
Bahan-bahan yang Diperlukan
- – 3 buah pisang matang, haluskan
- – 5 butir telur, pisahkan putih dan kuning telur
- – 200 gram gula pasir
- – 1 sendok teh pasta pandan
- – 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- – 200 gram terigu serbaguna
- – 1 sendok teh baking powder
- – 100 ml santan kental
- – 100 ml minyak sayur
- – Sejumput garam
Cara Memasak bolu pisang pandan
1. Siapkan loyang bulat berdiameter 22 cm dan olesi dengan margarin. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Dalam satu wadah, kocok kuning telur dan setengah bagian gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan, pasta pandan, emulsifier, serta sejumput garam. Aduk rata.
3. Pada wadah terpisah, kocok putih telur hingga berbusa. Tambahkan sisa gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok hingga mencapai konsistensi meringue yang kaku dan mengkilap.
Baca Juga:Cicip Yuk Resep Pukis 500 Gram Lembut Dan Empuk!Skema Harga Vespa Matic Second 2023, 100% Dijamin Pas Sesuai Dompet!
4. Campurkan adonan pisang yang telah dibuat tadi dengan meringue secara perlahan menggunakan metode aduk balik (fold) untuk menjaga tekstur lembut kue.
5. Ayak terigu dan baking powder ke dalam adonan. Tuang santan kental dan minyak sayur. Aduk perlahan hingga seluruh bahan tercampur dengan baik dan menghasilkan adonan yang homogen.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
7. Panggang bolu dalam oven selama 30-35 menit atau hingga kue matang sempurna dengan permukaan yang keemasan.