PASUNDAN EKSPRES – Cobalah Resep Bolu Pisang Tanpa Telur Yang Ramah Lingkungan Dengan Kelezatan untuk Bumi Lebih Hijau
Menikmati makanan lezat tak selalu harus mengorbankan nilai-nilai ramah lingkungan. Salah satu contohnya adalah bolu pisang tanpa telur, sebuah kreasi menggugah selera yang menyajikan kelezatan alami tanpa campur tangan bahan-bahan hewani.
Selain memberikan alternatif bagi para vegetarian dan vegan, bolu pisang tanpa telur juga menawarkan manfaat lingkungan dengan mengurangi jejak karbon.
Mengapa Bolu Pisang Tanpa Telur?
Baca Juga:Praktis! Resep Bolu Pisang Ambon 2 Telur Cocok Jadi Cemilan diRumahSkema Angsuran Vespa Matic Cicilan 1 Jutaan New 2023!
Seiring dengan peningkatan kesadaran tentang dampak produksi makanan pada lingkungan, semakin banyak orang beralih ke pola makan yang lebih berkelanjutan. Bolu pisang tanpa telur menjadi pilihan menarik, karena dengan menghilangkan bahan hewani seperti telur, kita dapat mengurangi jejak karbon yang dihasilkan.
Industri peternakan dan perunggasan merupakan salah satu penyumbang besar gas rumah kaca, sehingga dengan mengurangi konsumsi produk hewani, kita dapat membantu mengurangi dampak negatifnya pada lingkungan.
BACAJUGA:Praktis! Resep Bolu Pisang Ambon 2 Telur Cocok Jadi Cemilan diRumah
Berikut Resep Bolu Pisang Tanpa Telur
Pada dasarnya, bolu pisang tanpa telur adalah variasi dari resep bolu tradisional, namun dengan mengganti bahan telur dengan bahan pengganti yang sesuai. Berikut adalah resep sederhana yang dapat diikuti.
Bahan-bahan
- 3 buah pisang matang, haluskan
- 1 ½ cangkir tepung terigu
- ¾ cangkir gula pasir
- ½ cangkir minyak sayur
- 1 cangkir susu tanpa susu (misalnya susu almond atau susu kedelai)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok makan baking powder
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh kayu manis bubuk (opsional)
- Secubit garam (untuk meningkatkan rasa pisang)
Cara Pembuatan
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C dan siapkan loyang bolu yang sudah diolesi sedikit minyak sayur atau dialasi dengan kertas roti.
- Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan pisang halus, gula pasir, minyak sayur, susu tanpa susu, dan ekstrak vanila. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Setelah itu, tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan kayu manis bubuk (jika digunakan) ke dalam campuran pisang tadi. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata menjadi adonan yang lembut.
- Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Pastikan permukaan adonan rata agar bolu matang secara merata.
- Panggang bolu dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30-35 menit. Untuk memastikan bolu matang, gunakan tusuk gigi atau lidi dan tusukkan ke bagian tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang sempurna.
- Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan sedikit mendingin sebelum dipotong dan disajikan.