PASUNDAN EKSPRES – Bubur jeroan ayam, dengan kaya nutrisi dan rasa lezatnya, menjadi salah satu hidangan yang tak kalah menarik di dunia kuliner Indonesia. Meskipun terdengar eksotis, membuat bubur jeroan ayam sederhana tidaklah sulit. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi resep bubur jeroan ayam yang dapat dengan mudah Anda coba di dapur Anda.
Keistimewaan Bubur Jeroan Ayam
Bubur jeroan ayam merupakan hidangan yang memberikan kesan khas Indonesia. Dengan kombinasi antara daging ayam, jeroan, dan rempah-rempah, bubur ini menghadirkan cita rasa otentik yang menggugah selera. Tak hanya lezat, bubur jeroan ayam juga kaya akan protein dan nutrisi lainnya.
Resep Bubur Jeroan Ayam Sederhana
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda memiliki semua bahan berikut:
-Daging Ayam dan Jeroan Ayam (hati, ampela, usus)
-Beras yang Telah Direndam
-Daun Jeruk
-Sereh
-Jahe
-Bawang Putih dan Bawang Merah
-Garam, Lada, dan Penyedap Rasa
-Daun Bawang untuk Hiasan
Langkah Pertama: Persiapan Bahan
Bersihkan jeroan ayam dengan baik, pastikan tidak ada bagian yang masih bersisa. Iris bawang putih, bawang merah, dan jahe dengan ukuran yang sesuai. Bersiaplah untuk memasak beras yang telah direndam sebelumnya.
Langkah Kedua: Proses Memasak Bubur
Baca Juga:Memanjakan Lidah dengan Kesenangan Sederhana, Resep Bubur KampungMenu Pagi yang Lezat dan Mudah Dengan Resep Bubur Sederhana
Rebus daging ayam dan jeroan ayam bersamaan dengan air dalam panci hingga mendidih. Tambahkan daun jeruk, sereh, jahe, bawang putih, dan bawang merah ke dalam panci. Biarkan bumbu meresap ke dalam kaldu hingga aroma yang khas tercium.
Langkah Ketiga: Penyedap Rasa
Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera Anda. Ini adalah langkah kunci untuk menciptakan rasa yang pas pada bubur jeroan ayam.
Langkah Keempat: Memasukkan Beras
Setelah bumbu meresap, masukkan beras yang telah direndam sebelumnya ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan bubur mendidih dengan api kecil hingga beras menjadi bubur dengan konsistensi yang diinginkan.
Langkah Kelima: Hidangan Siap Saji
Setelah bubur matang, angkat dari kompor dan sajikan dalam mangkuk. Taburkan irisan daun bawang di atasnya sebagai hiasan. Bubur jeroan ayam sederhana Anda siap untuk dinikmati!