PASUNDAN EKSPRES- Cromboloni, camilan yang populer dengan cita rasa manis dan tekstur uniknya, menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati di berbagai acara atau sebagai sajian kudapan sehari-hari.
Dengan kombinasi kriuk di luar dan kelembutan di dalam, cromboloni telah mencuri hati banyak pecinta makanan ringan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cromboloni yang lezat.
Resep Cromboloni yang Kriuk di Luar dan Lumer Nikmat di Dalam, Bisa Untuk Ide Jualan Juga Loh
Bahan-bahan Resep Cromboloni:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml air hangat
- Minyak untuk menggoreng
- Gula halus untuk taburan
Cara Membuat Resep Cromboloni:
- Persiapkan Adonan:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan Air Hangat:
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut dan elastis.
- Diamkan Adonan:
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Pemanasan Minyak:
- Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup banyak untuk menggoreng cromboloni dengan suhu sekitar 170 derajat Celsius.
- Bentuk Adonan:
- Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan letakkan gula kelapa di tengahnya. Bulatkan adonan dan pastikan gula kelapa tertutup rata.
- Goreng Cromboloni:
- Goreng cromboloni dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Pastikan cromboloni matang secara merata.
- Angkat dan Tiriskan:
- Angkat cromboloni dan tiriskan minyak berlebih dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.
- Taburi Gula Halus:
- Setelah cromboloni agak dingin, taburi permukaannya dengan gula halus untuk menambah kelezatan.
- Sajikan dengan Hangat:
- Cromboloni terbaik dinikmati saat masih hangat. Sajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga atau tamu.
Tips Tambahan:
- Jika ingin variasi rasa, Anda bisa mencoba menambahkan keju parut atau cokelat batangan ke dalam adonan sebelum menggoreng.
- Pastikan minyak dalam keadaan cukup panas sebelum menggoreng cromboloni untuk mendapatkan hasil yang kriuk dan lezat.
- Perhatikan ukuran cromboloni yang konsisten untuk memastikan waktu penggorengan yang merata.