Sajikan irisan meatloaf dengan tumbuk kentang dan tumis sayuran. Bisa juga dibalut tepung atau telur, kemudian digoreng dan disajikan sebagai lauk teman makan nasi.
10. Resep Daging Kambing Sederhana Oven
Bahan Resep Daging Kambing oven:
- 750ml udara
- 500 gram paha kambing
- mentega/margarin 200 gram
Bahan Perendam:
- 100 ml minyak goreng
- 10 siung bawang putih
- 5 sendok teh kecap manis
- 2 cm jahe
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
Sambal Kecap:
- 100 gram kacang tanah kulit (goreng & cincang kasar)
- 5 butir bawang merah (iris halus)
- 5 buah cabai rawit, (iris halus)
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air jeruk nipis
Resep Daging Kambing Oven:
Baca Juga:10 Resep Daging Kambing, Mulai Dari Kambing Oven Nasi Goreng, Kambing Oven, dan Tongseng Kambing, Rekomendasi Masakan Saat Idul Adha!Rekomendasi 5 Resep Olahan Daging Kambing, Rekomendasi Daging Kambing!
- Bersihkan lemak daging kambing, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Haluskan dan campur semua bahan perendam, lalu gunakan untuk melumuri daging kambing. Diamkan di dalam lemari es kurang lebih 1 jam.
- Siapkan panci presto yang sudah diberi mentega. Tuang air, lalu masukkan daging kambing. Masak selama 40-60 menit (sampai panci mendesis).
- Keluarkan daging dari panci presto, kemudian olesi dengan sisa bumbu perendam. Taruh di loyang atau bungkus aluminium foil. Panggang di dalam oven bersuhu 170-200 derajat Celcius selama 15 menit.
- Campur semua bahan sambal kecap, kemudian sajikan bersama kambing oven yang masih hangat.
Demikian resep daging kambing oven istimewa yang bisa Anda sajikan di rumah.