Resep dan Cara Membuat Cheesecake New York yang Lezat, Cek Resep dan Cara Membuatnya Disini!

PASUNDAN EKSPRES – Di dalam artikel ini ada Resep dan Cara Membuat Cheesecake New York yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah.

Resep dan Cara Membuat Cheesecake New York, Cheesecake New York telah lama menjadi salah satu hidangan penutup yang paling di sukai di seluruh dunia.

Dengan kekriman dan kelezatan yang khas, cheesecake ini tidak hanya memanjakan lidah,

Tetapi juga memberikan kenikmatan mendalam bagi para pecinta makanan penutup.

Berikut ini resep dan langkah-langkah untuk membuat Cheesecake New York.

LIHAT JUGA: Cara Membuat dan Resep Cheese Cake Ala Breadtalk

LIHAT JUGA: Resep dan Cara Membuat Cheese Cake Blueberry

LIHAT JUGA: Cara Membuat dan Resep Cheese Cake Bandung

LIHAT JUGA: Resep dan Cara Membuat Carrot Cake Singapore

Resep dan Cara Membuat Cheesecake New York yang Lezat

Baca Juga:Cara Membuat dan Resep Cheese Cake Ala Breadtalk, Cek Cara Membuat dan Resepnya Disini!Resep dan Cara Membuat Cheese Cake Blueberry, Cek Resep dan Cara Membuatnya Disini!

Bahan-bahan:

• 500 gram keju krim (cream cheese), suhu ruang
• 200 gram gula pasir
• 200 ml sour cream
• 3 butir telur, suhu ruang
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 200 gram biskuit graham, di hancurkan
• 100 gram mentega tawar, lelehkan
• Kulit lemon parut (opsional)
• Saus raspberry atau blueberry untuk hiasan (opsional)

Langkah-Langkah:

Langkah 1: Persiapan Awal

1. Panaskan oven kamu terlebih dahulu pada suhu 160°C (320°F).
2. Siapkan loyang bulat berukuran 9 inci (23 cm) dan olesi bagian dalamnya dengan mentega.

Langkah 2: Membuat Dasar Biskuit

1. Campurkan biskuit graham yang telah di hancurkan dengan mentega leleh.
2. Aduk hingga merata.
3. Tekan campuran biskuit di dasar loyang dengan bantuan sendok atau gelas datar untuk membentuk lapisan dasar yang padat dan rata.
4. Panggang dalam oven selama sekitar 10 menit atau hingga dasar biskuit berwarna kecokelatan.
5. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

Langkah 3: Membuat Filling Keju

1. Dalam mangkuk besar, kocok keju krim hingga lembut dan creamy menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga sedang.
2. Tambahkan gula pasir dan ekstrak vanila ke dalam keju krim.
3. Kocok kembali hingga bahan-bahan tercampur secara merata.
4. Masukkan satu telur pada satu waktu sambil terus mengocok dengan kecepatan rendah.
5. Pastikan telur benar-benar tercampur sebelum menambahkan telur berikutnya.
6. Akhirnya, tambahkan sour cream dan kulit lemon parut (jika menggunakan).
7. Kocok hingga adonan halus dan terintegrasi.