Bahan-bahan:
- 200 gram jamur enoki
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/4 cup tepung jagung
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 1 butir telur, dikocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Bersihkan jamur enoki dengan hati-hati dan pisahkan setiap helai.
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung jagung, garam, merica, bawang putih bubuk, dan paprika bubuk. Aduk rata.
- Celupkan setiap helai jamur enoki ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng jamur enoki hingga kecoklatan dan renyah, sekitar 2-3 menit.
- Angkat jamur enoki dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
Jamur enoki crisp sangat cocok untuk mereka yang menyukai camilan dengan cita rasa gurih dan tekstur yang renyah.
Selain itu, camilan ini juga dapat dijadikan alternatif yang lebih sehat daripada camilan yang digoreng dalam minyak yang banyak.
Baca Juga:Model Mobil Toyota Listrik yang Speknya Gak Kalah dengan Merek LainnyaHyundai Ioniq Electric Harga dan Spesifikasi yang Mumpuni, Keren Banget!
Jamur enoki crisp mengandung banyak serat dan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh, seperti vitamin B, kalium, dan sumber antioksidan yang tinggi.
Dalam memilih jamur enoki crisp yang baik, pastikan untuk memilih jamur enoki yang segar dan berkualitas tinggi.
Jamur enoki yang berkualitas tinggi memiliki warna putih bersih dan tidak terlalu lembut ketika disentuh.
Selain itu, pastikan juga untuk memilih minyak goreng yang sehat dan aman untuk digunakan.
Dalam kesimpulannya, jamur enoki crisp adalah camilan yang lezat dan sehat yang dapat dinikmati oleh semua kalangan.