SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bikin Camilan Mewah dengan Resep Kentang Goreng Tepung, Sensasi Kriuk Kriuk Nyess Bikin Bahagia Sampai Besok

Ilustrasi Resep Kentang Goreng Tepung (Image From: Foodie Club)
Ilustrasi Resep Kentang Goreng Tepung (Image From: Foodie Club)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep kentang goreng tepung adalah camilan yang populer dan nikmat yang dapat dinikmati oleh semua orang.

Tenang ajah, kamu bisa membuat salah satu olahan kentang yang lezat, yaitu kentang goreng tepung.

Resep Kentang Goreng Tepung

Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resep kentang goreng tepung yang penuh kriuk kriuk.

Bahan-bahan:

Baca Juga:Begini Cara Membuat Sus Kering Isi Coklat, Lembutnya Coklat Bikin Ketagihan5 Tips Menghadapi Keluarga yang Kepo, Cara Menolak dengan Sopan

  • 4 buah kentang besar
  • ½ cangkir tepung terigu
  • 1 sendok teh bubuk paprika
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • ½ sendok teh bubuk lada
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak sayur, untuk menggoreng

Cara Membuat: 

  1. Pertama, kupas kentang dan potong menjadi batang kentang dengan ukuran yang diinginkan. Kamu dapat memotongnya menjadi bentuk persegi panjang atau batang kecil, sesuai selera.
  2. Rendam potongan kentang dalam air dingin selama sekitar 30 menit. Ini akan membantu menghilangkan kelebihan pati dari kentang dan menghasilkan kentang goreng yang lebih renyah.
  3. Sementara kentang direndam, siapkan adonan tepung. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, bubuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk lada, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  4. Tiriskan potongan kentang dan keringkan dengan menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Pastikan kentang benar-benar kering sebelum digoreng.
  5. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng kentang secara merata.
  6. Ambil beberapa potongan kentang yang telah dikeringkan dan gulingkan dalam adonan tepung hingga terbalut dengan baik. Pastikan setiap potongan kentang terlapisi dengan lapisan tepung secara merata.
  7. Setelah potongan kentang terbalut dengan tepung, masukkan ke dalam minyak panas satu per satu. Jangan terlalu banyak menggoreng kentang sekaligus agar krispi dan matang dengan baik. Goreng dalam beberapa tahap jika perlu.
  8. Goreng kentang hingga berwarna keemasan dan terlihat renyah. Ini biasanya membutuhkan waktu sekitar 5-7 menit, tergantung pada ukuran kentang.
  9. Setelah kentang matang, angkat menggunakan tong atau saringan dan tiriskan kelebihan minyak pada tisu dapur.
  10. Ulangi proses penggorengan hingga semua potongan kentang selesai digoreng.
  11. Kentang goreng tepung siap disajikan! Sajikan segera sebagai camilan atau hidangan pendamping yang lezat.
0 Komentar