PASUNDAN EKSPRES- Resep Kue Apem Kukus Tepung Terigu.
Kue apem kukus adalah sajian tradisional Indonesia yang tak pernah kehilangan pesonanya. Kombinasi lembutnya tekstur, rasa manis yang sedap, dan aroma harum santan selalu berhasil menggugah selera siapa pun yang mencicipinya.
Namun, apakah Anda tahu bahwa kue apem kukus juga dapat dibuat dengan tepung terigu? Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui resep kue apem kukus tepung terigu yang lezat dan menggugah selera.
Resep Kue Apem Kukus Tepung Terigu
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan kental (dari 1 butir kelapa parut)
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- Pewarna makanan (opsional, untuk memberikan sentuhan warna)
Cara Membuat Resep Kue Apem Kukus Tepung Terigu:
Langkah 1: Persiapkan Bahan
Baca Juga:Resep Kue Apem Kukus Hanya Dengan 6 Bahan: Sederhana, Lezat, dan Memikat HatiResep Kue Apem Kukus Kelezatan Tradisional yang Nikmat
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Tepung terigu, gula pasir, santan kental, ragi instan, garam, dan pewarna makanan (jika digunakan) harus tersedia.
Langkah 2: Campurkan Bahan Kering
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk hingga semua bahan kering tercampur dengan baik. Ini akan membentuk dasar adonan kue apem Anda.
Langkah 3: Tambahkan Santan
Selanjutnya, tuangkan santan kental secara perlahan ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk. Pastikan adonan menjadi lembut dan homogen. Santan adalah kunci kelembutan dan cita rasa kue apem kukus ini, jadi pastikan Anda mencampurnya dengan baik.
Langkah 4: Pewarna Makanan (Opsional)
Jika Anda ingin memberikan sentuhan warna pada kue apem Anda, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga warna merata dalam adonan. Ini akan memberikan tampilan yang menarik pada kue Anda.
Langkah 5: Fermentasi Adonan
Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan fermentasi selama 2-3 jam. Selama proses ini, adonan akan mengembang dan menghasilkan tekstur yang kenyal dan empuk.
Langkah 6: Kukus Kue Apem
Panaskan cetakan khusus apem kukus dan olesi dengan sedikit minyak atau lemak. Lalu, tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang selama proses memasak.