PASUNDAN EKSPRES – Resep kue bawang adalah salah satu jenis kue kering yang sangat populer di Indonesia.
Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, bawang putih, dan bahan-bahan lainnya yang kemudian dipanggang hingga matang.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 200 ml air es
- 50 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
Cara Membuat Kue Bawang:
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan baking powder.
- Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sesendok adonan dan celupkan ke dalam minyak panas.
- Bentuk adonan sesuai keinginan. Ini bisa digilas lalu dipotong seperti keripik atau stik, tapi bisa juga dipotong begitu saja.
- Lalu, goreng adonan sampai kecoklatan dan matang.
- Setelah itu, angkat kue bawang, kemudian tiriskan di atas kertas minyak.
- Setelah dingin, susun kue bawang di toples, kue bawang siap disajikan.
- Selamat mencoba!
Tips:
Baca Juga:Lezat No Debat! Resep Kue Kacang yang Renyah dan Auto NgeprulCobain, deh! 3 Resep Kue Kering yang Mudah dan Praktis
- Gunakan margarin yang dingin untuk menghasilkan tekstur kue yang renyah dan empuk.
- Tambahkan bahan tambahan seperti wijen atau keju parut sesuai selera untuk variasi rasa.
- Jangan terlalu sering membuka oven ketika memanggang kue agar kue matang dengan sempurna.
Resep kue bawang memiliki variasi yang berbeda tergantung dari bahan dan cara pembuatannya.
Kue bawang merupakan camilan yang lezat dan cocok disajikan dalam berbagai acara seperti hari raya atau acara keluarga.