PASUNDAN EKSPRES – Resep kue cubit pandan adalah salah satu variasi kue cubit yang populer dan mempunyai cita rasa yang lezat.
Kue cubit sendiri adalah salah satu jajanan pasar yang populer di Indonesia, lho. Kue ini mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kue ini paling enak disajikan ketika hangat.
Nah, salah satu kue cubit yang menggugah selera adalah kue cubit pandan. Kue cubit ini mempunyai aroma dan rasa yang khas dari daun pandan yang bisa bikin kamu terpikat.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Jelaskan Pengertian Sejarah: Penjelasan dari Beberapa Ahli, di Sini Jawabannya!Catat 5 Ide Self Reward Minim Budget, Kasih Hadiah ke Diri Sendiri Gak Harus Mewah
- 200 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 300 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- Pasta pandan secukupnya
- 200 ml susu cair (bisa diganti santan atau air biasa)
- 2 sdm margarin, lelehkan
Cara membuat:
- Pertama, kamu bisa mengocok telur dan gula larut. Selanjutnya, tambahkan susu cair dan aduk sampai tercampur rata.
- Berikutnya adalah tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk hingga merata. Kemudian, tuangkan pasta pandan secukupnya, diikuti dengan baking powder dan margarin cair. Aduk rata hingga tidak ada adonan yang bergerindil. Diamkan adonan selama 15 menit.
- Panaskan cetakan pemanggang hingga mencapai suhu yang panas. Lalu, oleskan sedikit margarin pada permukaan cetakan. Setelah itu, tuangkan adonan ke setiap cetakan secara merata.
- Kamu bisa menutup cetakan untuk memastikan panas dan kematangan yang merata. Ketika kue sudah setengah matang dan mulai muncul lubang-lubang di permukaannya, taburkan gula pasir. Jika ingin menambahkan topping lain, juga bisa ditaburkan pada saat ini.
- Kemudian tutup kembali cetakan, masak sampai adonan tidak basah lagi. Jika sudah, kamu bisa cungkil dan keluarkan kue dari cetakan.
- Resep kue cubit pandan sudah bisa kamu sajikan.