PASUNDAN EKSPRES – Resep lava cake adalah salah satu hidangan yang sangat menggugah selera.
Lava cake sendiri adalah sebuah kue yang mempunyai isian leleh yang lumer, biasanya lava cake identik dengan isian coklat yang meleleh.
Berikut adalah resep lava cake cokelat yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Series Terpopuler Video Prime 2023 yang Wajib Masuk Daftar Tontonan Kamu di Akhir PekanSeries Prime Harlem Menjadi Series Terbaik di Prime Video, Enjoy Vibe!
- 2 butir telur
- 100 gr butter
- 40 gr gula pasir
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- 150 gr dark chocolate cincang
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 butir kuning telur
Bahan olesan:
- Cokelat bubuk
- Mentega
Cara membuat:Â
- Untuk membuat lava cake, mulailah dengan melelehkan butter. Setelah itu, tuangkan butter yang sudah meleleh di atas cokelat yang telah dicincang halus. Pastikan untuk mengaduk rata agar butter dan cokelat tercampur secara merata.
- Setelah itu, kocok telur dan gula hingga menghasilkan adonan yang pucat dan gula terlarut dengan sempurna.
- Tambahkan tepung terigu dan bubuk kakao ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur dengan baik.
- Tambahkan campuran cokelat yang sudah tidak panas ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Olesi permukaan wadah dengan mentega dan taburkan cokelat bubuk, kemudian tuang adonan setengahnya ke dalam wadah yang telah disiapkan. Tutup wadah dengan aluminium foil.
- Panaskan panci atau wajan, kemudian isi dengan air kurang lebih sekitar setengah dari tinggi panci.
- Letakkan lava cake dalam wajan yang sudah berisi air, kemudian rebus dengan api kecil selama 10 menit.
- Setelah itu kamu bisa mengeluarkan lava cake dari cetakan.
- Resep lava cake sudah bisa kamu sajikan.