PASUNDAN EKSPRES- Lekker adalah kue tradisional khas Belanda yang memiliki cita rasa yang unik. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Lekker biasanya disajikan sebagai camilan atau dessert.
Lekker memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Kue ini juga memiliki aroma yang khas, yaitu aroma karamel. Lekker sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.
Resep Lekker, Kue Tradisional Khas Belanda yang Legend Cocok untuk Segala Suasana
Berikut ini adalah resep lekker, kue tradisional khas Belanda yang legend:
Bahan-bahan:
Baca Juga:6 Resep Makanan Dibakar yang Cocok untuk Merayakan Tahun BaruHarmoni yang Hancur: Kisah Miras Maut di Surabaya, Vokalis Mitra Ohello Selamat dari Kematian
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
Cara membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Siapkan loyang berukuran 20×20 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam.
- Dalam mangkuk lain, kocok telur dan ekstrak vanila hingga mengembang.
- Tuang campuran telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan mentega cair. Aduk rata hingga adonan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Panggang adonan selama 30-35 menit, atau hingga matang.
- Angkat lekker dari oven dan diamkan hingga dingin.
- Potong-potong lekker dan sajikan.
Tips:
- Untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal, gunakan tepung terigu protein sedang.
- Jika ingin mendapatkan aroma yang lebih kuat, gunakan ekstrak vanila yang berkualitas.
- Panggang lekker hingga matang sempurna agar tidak keras.
Lekker adalah kue yang sangat mudah dibuat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat lekker yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!