Asal Usul Kulit Lumpia
Kulit lumpia berasal dari Tiongkok. Kulit lumpia terbuat dari tepung terigu, air, dan garam. Kulit lumpia yang tipis dan transparan ini awalnya digunakan untuk membuat makanan tradisional Tionghoa yang disebut “lunpia”. Lunpia adalah makanan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan rebung, telur, dan sayuran.
Lumpia dibawa ke Indonesia oleh para imigran Tionghoa. Di Indonesia, lumpia mengalami modifikasi, salah satunya adalah penambahan isian daging ayam atau udang. Lumpia juga menjadi makanan khas Semarang, Jawa Tengah.
Di Semarang, lumpia dikenal sebagai “lumpia basah”. Lumpia basah berbeda dengan lunpia dari Tiongkok karena isian lumpia basah biasanya lebih beragam, seperti rebung, telur, tauge, kol, wortel, dan ayam atau udang. Lumpia basah juga disajikan dengan saus kacang yang gurih dan manis.
Baca Juga:Daftar Kolektor Uang Jadul Sanggup Bayar Berapapun, Jual Disini Aja!Nonton Film Rencana Besar (2023), Kasus Penggelapan Dana 17 Miliar!
Nah, itulah resep lumpia basah yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!
(nym)