PASUNDAN EKSPRES – Martabak tahu kulit lumpia pedas merupakan salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Camilan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang menggugah selera.
Martabak tahu kulit lumpia pedas cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan.
Martabak tahu kulit lumpia pedas juga bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Camilan ini memiliki harga yang terjangkau dan mudah dibuat.
Baca Juga:Cara Beli Pulsa Bayar Nanti Telkomsel, Buat anda yang Dompetnya Lagi Bokek!!Pembelian Pulsa Melalui DANA Untuk Semua All Operator Ternyata Lihatnya Disini!
Jika Anda tertarik untuk berjualan martabak tahu kulit lumpia pedas, berikut ini adalah resep yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 3 buah cabai rawit merah, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 20 lembar kulit lumpia
Bahan pencelup:
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Isian martabak
- Campurkan tahu putih halus, bawang merah halus, cabai rawit halus, daun bawang iris, tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
Penyelesaian:
Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan martabak, lalu gulung.
Pencelup:
Kocok lepas telur ayam, tepung terigu, dan garam.
Pemanggangan:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan martabak tahu ke dalam bahan pencelup, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Martabak tahu kulit lumpia pedas siap disajikan.
Tips membuat martabak tahu kulit lumpia pedas untuk jualan
- Gunakan tahu putih yang berkualitas agar rasanya lebih gurih.
- Haluskan tahu putih hingga benar-benar halus agar adonan martabak menjadi lembut.
- Gunakan cabai rawit merah sesuai selera.
- Tambahkan daun bawang untuk menambah aroma dan rasa.
- Gulung martabak tahu dengan rapi agar tidak mudah sobek saat digoreng.
- Goreng martabak tahu dalam minyak panas yang cukup agar matang merata.
- Sajikan martabak tahu kulit lumpia pedas selagi hangat.
Cara memasarkan martabak tahu kulit lumpia pedas:
Untuk memasarkan martabak tahu kulit lumpia pedas, Anda bisa menjualnya di berbagai tempat, seperti: