PASUNDAN EKSPRES – Kreasi Lezat Mie Goreng Ala Jawa untuk Cita Rasa Rumahan yang Menggugah Selera
Mie goreng merupakan hidangan yang selalu memikat, dan versi Jawa memiliki cita rasa khas yang tak terlupakan. Menghadirkan kelezatan klasik ini di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan. Mari kita lihat resep sederhana namun lezat mie goreng ala Jawa yang bisa Anda coba di dapur sendiri.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1. Mie Kering:
- 300 gram mie kuning (bisa mie telur atau mie instant)
- Air panas untuk merebus mie
- 2. Bumbu dan Bahan Tambahan:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal (opsional)
- Garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Mie Goreng Jawa Rumahan:
1. Memasak Mie:
Baca Juga:Apakah Air Kelapa Bisa Memanjangkan Rambut? Cek DisiniWOW! Khasiat Air Kelapa untuk Rambut dan Kulit Cek Disini Cara Menggunakannya
Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan mie kuning. Masak hingga mie menjadi lembut, kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Persiapan Bahan:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan telur ayam, aduk cepat hingga telur matang dan berbutir.
- Tambahkan sedikit garam, gula, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera.
- Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam tumisan telur, aduk rata.
3. Penyajian dan Penyelesaian:
- Tambahkan kecap manis, saus sambal (jika menggunakan), dan daun bawang ke dalam mie. Aduk hingga bumbu merata dan mie tercampur dengan baik.
- Pastikan semua bahan tercampur rata, masak sebentar hingga mie terasa panas.
- Sajikan mie goreng Jawa di atas piring, dan bisa ditambahkan irisan mentimun atau tomat segar untuk sentuhan segar.