PASUNDAN EKSPRES– Mie instan carbonara adalah salah satu olahan mie instan yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa creamy dan gurih yang berasal dari campuran susu, keju, dan bumbu mie instan.
Resep Mie Instan Carbonara ala Restoran
Resep ini dapat dibuat dengan mudah di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup terjangkau.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan rasa kaldu ayam
- 250 ml susu UHT plain
- 1 sdm mentega
- 1 sdt tepung terigu
- Keju cheddar parut secukupnya
- Sosis ayam, iris tipis secukupnya
- Bubuk cabai secukupnya (opsional)
Cara membuat:
Baca Juga:Resep Tteokbokki, Jajanan Korea Pedas dan Gurih yang Menggugah SeleraPie Susu, Oleh-Oleh Khas Bali yang Wajib Dicoba
- Rebus mie instan hingga setengah matang, lalu tiriskan.
- Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata.
- Tuang susu UHT dan masak hingga mendidih.
- Masukkan bumbu mie instan, sosis ayam, dan keju cheddar parut.
- Aduk hingga keju meleleh dan kuah mengental.
- Koreksi rasa dengan menambahkan bubuk cabai (jika suka).
- Sajikan mie instan carbonara selagi hangat.
Tips:
- Untuk membuat mie instan carbonara yang lebih gurih, Anda bisa menggunakan susu UHT full cream.
- Jika tidak memiliki sosis ayam, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam, jamur, atau sayuran.
- Anda bisa menambahkan bumbu tambahan, seperti lada bubuk, oregano, atau parsley, untuk menambah cita rasa.
Mie instan carbonara adalah hidangan yang cocok disantap saat cuaca dingin atau hujan. Hidangan ini juga cukup mengenyangkan, sehingga bisa menjadi pilihan menu makan siang atau malam hari.