PASUNDAN EKSPRES- Resep mochi bites adalah camilan yang terbuat dari tepung ketan dan susu. Camilan ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang manis dan gurih.
Resep Mochi Bites
Mochi bites dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti bubuk cokelat, keju, atau matcha.
Berikut adalah resep mochi bites yang mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung ketan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 180 ml susu cair
- 1 sendok makan minyak goreng
- Bubuk cokelat atau topping lainnya secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga:Perbandingan Lengkap Honda Brio Satya dan Brio RS: Eksterior, Interior, Mesin, dan HargaReview Warganet Usai Debat Capres Ketiga Pemilu 2024 Semalam
- Campurkan tepung ketan, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil.
- Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali hingga rata.
- Siapkan mangkuk berisi air dingin.
- Ambil sedikit adonan mochi dan bulatkan.
- Celupkan mochi ke dalam air dingin.
- Gulingkan mochi ke dalam bubuk cokelat atau topping lainnya.
- Mochi bites siap disajikan.
Tips:
- Gunakan tepung ketan yang berkualitas baik agar mochi menjadi lebih lembut dan kenyal.
- Masak adonan mochi hingga mengental dan tidak lengket di tangan.
- Bila perlu, saring adonan mochi untuk menghilangkan gumpalan.
- Gunakan air dingin untuk menjaga agar mochi tidak lengket saat dibentuk.
Variasi:
- Mochi bites cokelat: Tambahkan 1 sendok makan bubuk cokelat ke dalam adonan mochi.
- Mochi bites keju: Tambahkan 1 sendok makan keju parut ke dalam adonan mochi.
- Mochi bites matcha: Tambahkan 1 sendok makan bubuk matcha ke dalam adonan mochi.
Mochi bites adalah camilan yang cocok untuk berbagai acara. Camilan ini juga cocok untuk anak-anak karena memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Selamat mencoba!