PASUNDAN EKSPRES – Yuk Buruan Cobain Resep Nasi Kucing Sederhana Nikmati Kenikmatan Gurih dalam Sekejap
Sajian nasi kucing adalah bukti bahwa kelezatan tak harus selalu datang dari hidangan rumit. Dengan teknologi modern, Anda dapat menikmati nikmatnya nasi kucing dengan mudah menggunakan rice cooker di rumah.
Bagaimana cara membuatnya? Simak resep nasi kucing sederhana ini dan nikmati sensasi gurih dalam sekejap.
Baca Juga:Masa Gak Tau? Ini Cara Menghitung Rumus Lemeshow 2023100% Terbukti Apk Game Penghasil Saldo Dana 2023 Langsung Cair!
Apa itu Nasi Kucing?
Nasi kucing adalah hidangan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur yang terkenal dengan porsinya yang kecil seperti makanan kucing. Meskipun porsinya kecil, cita rasanya yang gurih dan nikmat menjadikan nasi kucing favorit banyak orang.
Dahulu, nasi kucing dijual di warung sebagai makanan ringan atau pelengkap bagi para pengendara yang singgah sejenak. Kini, Anda dapat membuatnya di rumah dengan rice cooker Anda.
BACAJUGA:Yang Simpel-simpel Aja! Resep Bolu Pisang Kukus 3 Bahan Sederhana
Berikut Resep Nasi Kucing Sederhana
Bahan-bahan
- – 1 ½ cangkir beras (beras biasa atau beras pandan)
- – 2 ½ cangkir air
- – 2 lembar daun salam
- – 1 batang serai, memarkan
- – 1 cm lengkuas, memarkan
- – ½ sdt garam (atau sesuai selera)
- – 1 sdm minyak kelapa
Bumbu Halus
- – 3 siung bawang putih
- – 3 siung bawang merah
- – 3 butir kemiri, sangrai
Pelengkap
- – Sambal terasi
- – Irisan mentimun
- – Irisan tomat
- – Daun selada atau daun kemangi
Langkah Pembuatan
1. Persiapan Bahan
Cuci beras hingga air bening dan tiriskan. Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau cobek hingga terbentuk pasta halus.
2. Tumis Bumbu Halus
Panaskan minyak kelapa dalam rice cooker. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.
3. Masak Nasi
Baca Juga:Cek Skema Angsuran Tv Di Home Credit 2023 Cicilan Ringan Tanpa Beban!No Ribet-ribet! Resep Kue Pisang Kukus Tanpa Telur 100% Lembut
Tambahkan beras ke dalam rice cooker dan aduk rata dengan bumbu tumis. Tuangkan air dan tambahkan garam. Aduk kembali agar bumbu tercampur merata.
4. Proses Memasak
Masak nasi seperti biasa dengan menggunakan rice cooker hingga matang sempurna. Biarkan rice cooker berada pada mode “Warm” selama beberapa menit untuk memastikan nasi benar-benar matang dan mengeluarkan aroma yang harum.
5. Sajikan dengan Pelengkap
Angkat nasi kucing dan sajikan dalam piring saji kecil atau daun pisang. Hidangkan dengan pelengkap seperti sambal terasi, irisan mentimun, irisan tomat, serta daun selada atau daun kemangi untuk menambah kesegaran.