Jangan Bingung Gitu, Dong! Ada Kok Resep Olahan Daging Kambing yang Sudah Direbus, Kane Banget

Bumbu marinasi:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Potong daging kambing yang sudah direbus menjadi kecil-kecil.
2. Campurkan semua bahan untuk marinasi, aduk rata.
3. Lumuri daging kambing dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit.
4. Tusuk daging kambing dengan tusuk sate.
5. Panaskan grill atau panggangan.
6. Olesi tusukan sate dengan minyak goreng.
7. Panggang sate di atas grill atau panggangan hingga matang, balik sate dari waktu ke waktu untuk memastikan sate matang merata.
8. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang dan ketupat.

3. Sup Kambing

Sup kambing adalah hidangan yang cocok disajikan saat cuaca dingin. Daging kambing yang telah direbus kemudian dimasak dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis. Berikut resep olahan daging kambing yang sudah direbus, yaitu sup kambing.