Pasundan Ekspres – Jamur enoki adalah salah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi dan memiliki nama latin Flammulina velutipes. artikel ini kami aka membagikan Resep Olahan Jamur Enoki yang Simple dan Enak.
Jamur ini memiliki bentuk yang panjang dan ramping seperti jarum dengan tudung kecil di bagian atas.
Jamur enoki memiliki beberapa sebutan nama seperti enokitake di Jepang dan golden needle mushroom dalam bahasa Inggris.
Jamur enoki memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, di antaranya
Baca Juga:Cara Mudah dan Simple Menggunakan Character AI Dengan MaksimalMengetahui Persyaratan CPNS 2023 Klik Ini Untuk Info Lengkapnya
- mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas,
- menurunkan kadar kolesterol darah,
- menjaga kesehatan jantung,
- dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain itu, jamur enoki juga kaya akan vitamin, seperti
vitamin B3
atau niasin yang dapat mengurangi kadar kolesterol di dalam tubuh
Jamur enoki dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan dan banyak digunakan dalam masakan Asia Timur, seperti pada sup dan shabu-shabu
Berikut adalah beberapa resep yang bisa dipraktikkan dalam memasak jamur enoki, di antaranya tumis jamur enoki dan buncis
Berikut adalah beberapa cara membedakan jamur enoki dengan jenis jamur lainnya:
Bentuk fisik: Jamur enoki memiliki bentuk fisik yang khas, yaitu berbentuk panjang dan ramping seperti jarum dengan tudung kecil di bagian atas.
Sedangkan jenis jamur lainnya memiliki bentuk fisik yang berbeda-beda, seperti jamur shimeji yang lebih gemuk daripada enoki dan terdiri dari dua jenis
, atau jamur tiram yang memiliki tudung yang lebih lebar dan batang yang lebih pendek.
Warna: Jamur enoki memiliki warna putih yang khas, sedangkan jenis jamur lainnya memiliki warna yang berbeda-beda,
Baca Juga:Baca Manga One Piece Episode 1091 – 1092 Dengan Subtitle IndonesiaJam Tangan Eiger Pria Terbaik 2023 Auto Keren
seperti jamur shimeji yang berwarna coklat atau jamur tiram yang berwarna coklat keabu-abuan.
Batang: Jamur enoki memiliki batang yang panjang dan ramping, sedangkan jenis jamur lainnya memiliki batang yang berbeda-beda,
seperti jamur shimeji yang memiliki batang yang lebih pendek dan gemuk atau jamur tiram yang memiliki batang yang lebih tebal.
Kepala: Jamur enoki memiliki kepala yang kecil dan berbentuk seperti tudung,