PASUNDAN EKSPRES- Pad thai adalah salah satu hidangan Thailand yang paling populer di dunia.
Resep Pad Thai, Hidangan Mi Goreng Khas Thailand yang Lezat dan Gurih
Hidangan ini berupa mi beras yang ditumis dengan berbagai macam bahan, termasuk telur, tauge, ebi, dan kacang tanah. Pad thai memiliki cita rasa yang unik, dengan perpaduan rasa manis, asam, asin, dan pedas.
Bahan-bahan Resep Pad Thai
- 200 gram mi beras
- 100 gram udang, potong-potong
- 100 gram tauge, siangi
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm kacang tanah, tumbuk kasar
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Pad Thai
Baca Juga:Resep Pizza Rumahan yang Dijamin Enak dan Anti GagalSate Ayam Bumbu Kacang yang Gurih dan Bikin Nagih
- Rendam mi beras dalam air hangat selama 5 menit, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai bubuk hingga harum.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Masukkan mi beras, tauge, daun bawang, saus tiram, kecap ikan, gula pasir, air asam jawa, dan garam. Aduk rata hingga matang.
- Angkat, sajikan dengan taburan kacang tanah tumbuk.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan mi beras yang masih baru.
- Jika tidak ada udang, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam atau tahu.
- Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti sayuran, jamur, atau seafood.
Sajikan Pad Thai selagi hangat dengan irisan jeruk nipis.