PASUNDAN EKSPRES – Pisang goreng kipas adalah pisang goreng yang dipotong memanjang berbentuk kipas. Pisang goreng ini biasanya digoreng dengan tepung roti, sehingga teksturnya lebih crispy dan renyah.
Selain itu, pisang goreng kipas juga biasanya disajikan dengan taburan gula halus atau keju parut.
Membuat pisang goreng crispy sendiri di rumah tidaklah sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah didapat.
Berikut Resep Pisang Goreng Kipas Crispy
Bahan-bahan:
Baca Juga:Resep Vanilla Latte ala Starbucks, Nikmati Kopi dengan Rasa Manis dan Lembut!5 Rekomendasi Film Horor Terbaru di Indonesia 2023: Nggak Cuma Seram, Tapi Juga Bikin Penasaran!
- 5 buah pisang kepok, kupas dan potong memanjang membentuk kipas
- 200 gram tepung roti
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung roti, baking powder, garam, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Celupkan pisang goreng ke dalam telur kocok lepas.
- Gulingkan pisang goreng ke dalam campuran tepung roti hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng pisang goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan pisang goreng kipas dengan taburan gula halus atau keju parut.
Tips membuat pisang goreng kipas
- Gunakan pisang kepok yang sudah matang, agar pisang goreng tidak keras.
- Potong pisang goreng memanjang membentuk kipas dengan ukuran yang sama, agar matang merata.
- Celupkan pisang goreng ke dalam telur kocok lepas hingga terbalut rata, agar tepung roti menempel dengan baik.
- Gulingkan pisang goreng ke dalam campuran tepung roti hingga terbalut rata, agar teksturnya lebih crispy.
- Goreng pisang goreng dengan api sedang, agar matang merata dan tidak gosong.
Jadi itulah pisang goreng kipas adalah camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya yang crispy renyah, membuat pisang goreng ini selalu digemari. Selamat mencoba!