PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep risoles apel vla vanilla yang menjadi camilan anti mainstream dengan rasa yang manis.
Risoles umumnya merupakan camilan dengan rasa gurih dan asin yang diisi oleh sayuran atau daging asap kemudian dibungkus oleh kulit lumpia lalu digoreng.
Hidangan ini sering ditemukan di berbagai toko kue atau penjual kue basah kaki lima karena cara membuatnya yang mudah dan harganya murah.
Baca Juga:4 Jenis Yamaha Aerox yang Laris di Tahun Ini: Gas Ganti Motor Sekarang!Tips Memilih Windshield Aerox dengan Aman, Dijamin Berkendara Makin Nyaman!
Ternyata ada juga risoles dengan rasa yang manis karena memakai isian vla dan buah-buahan sehingga rasanya menjadi manis bercampur sedikit gurih.
Untuk kamu yang penasaran dengan risoles dengan citarasa manis, simak resep risoles apel vla vanilla yang menjadi camilan anti mainstream dengan rasa yang manis di mulut.
Buat Risoles dengan Rasa Manis lewat Resep Risoles Apel Vla Vanilla
Simak di bawah ini resep risoles apel vla vanilla dengan cara pembuatan yang mudah.
Cara membuat risoles apel vla vanilla
- Untuk membuat vla vanilla, masukan 30 gr maizena dan 50 gr gula ke dalam panci lalu aduk rata.
- Masukan 250 ml susu full cream dan 1 kuning telur ke dalam panci lalu aduk rata.
- Masak adonan di atas kompor sambil diaduk sampai tekstur mengental seperti vla.
- Masukan 1/4 sdt vanili bubuk dan 15 gr margarin ke adonan vla lalu aduk rata.
- Bungkus adonan vla memakai plastic wrap lalu biarkan hingga dingin.
- Setelah didiamkan, buka adonan vla kemudian aduk kembali lalu masukan adonan vla ke piping bag.
- Untuk membuat isian apel, tumis margarin, buah apel yang telah dikupas, gula, air lemon, dan bubuk kayu manis ke dalam pan.
- Masukan larutan maizena ke dalam pan lalu aduk merata sampai teksturnya mengental seperti karamel.
- Untuk membuat kulit risoles, masukan tepung terigu, tepung tapioca, garam, dan air ke dalam wadah lalu aduk rata.
- Masukan 1 telur dan minyak goreng ke dalam wadah lalu aduk rata.
- Tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit ke teflon dengan tekstur yang tipis. (lakukan secara berulang-ulang sampai adonan habis)
- Setelah membuat adonan kulit, siapkan beberapa kulit untuk diisi dengan vla dan apel.
- Taruh kulit risoles di atas piring lalu isi dengan vla vanilla dan isian karamel apel lalu gulung dengan rapat.
- Risoles balurkan ke adonan celupan (tepung terigu + air) lalu balurkan ke tepung panir atau tepung roti secara merata.
- Goreng risoles di minyak panas sampai berwarna kecoklatan.
- Letakan risoles di atas piring saji.
- Risoles apel vla vanilla siap disajikan.