PASUNDAN EKSPRES – Resep risoles mayo camilan lezat dan mudah dibuat. Siapa di sini yang suka makan risol mayo buat camilan di rumah?Nah, pasa banget nih kali ini adab resep risoles mayo yang bakal bikin kamu ketagihan sampai gigitan terakhir.
Camilan ini terbuat dari kulit risol yang diisi dengan mayonaise, telur, dan sayuran. Risoles mayo biasanya digoreng hingga matang dan disajikan dengan saus sambal atau mayones.
Risoles mayo memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Isiannya yang creamy dan sayurannya yang segar membuat risoles mayo semakin nikmat.
Baca Juga:Resep Nugget Ayam Homemade, Enak dan Mudah DibuatResep Pempek Ikan Asli Palembang, Gurih dan Kenyal
Risoles mayo cocok dinikmati sebagai camilan atau lauk. Berikut adalah resep risoles mayo yang bisa kamu coba di rumah.
Resep Risoles Mayo
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan isian
- 200 gram wortel, potong dadu kecil
- 100 gram kubis, potong dadu kecil
- 2 butir telur, rebus dan cincang
- 200 gram mayonaise
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat Risoles Mayo
1. Campur tepung terigu, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.
5. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan.
6. Masak hingga matang dan berwarna kuning keemasan.Angkat dan tiriskan.
7. Campur wortel, kubis, telur, mayonaise, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
8. Ambil selembar kulit risol.
9. Beri isian di tengahnya.
10. Lipat kulit risol membentuk amplop. Lakukan hingga semua kulit risol habis.
10. Goreng risoles dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Tips mambuat Risoles Mayo
- Untuk membuat kulit risol yang lebih kenyal, gunakan tepung terigu protein tinggi.
- Jika tidak ada wajan anti lengket, kamu bisa menggunakan wajan biasa dengan cara mengolesi wajan dengan minyak.
- Untuk membuat isian risoles yang lebih creamy, kamu bisa menambahkan susu cair atau keju parut.
- Risoles mayo bisa disimpan di dalam freezer selama beberapa minggu.